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書誌情報

書名

自炊大好き   だいわ文庫  

著者名 東海林 さだお/著
出版者 大和書房
出版年月 2022.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181282096596/シ/1階文庫91一般図書一般貸出在庫   ○
2 篠路コミ2510318948596/シ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

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牧田 善二
2020
498.583 498.583
食生活 健康法 炭水化物

書誌詳細

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タイトルコード 1008001705931
書誌種別 図書
書名 自炊大好き   だいわ文庫  
書名ヨミ ソロメシ ダイスキ 
著者名 東海林 さだお/著
著者名ヨミ ショウジ サダオ
出版者 大和書房
出版年月 2022.9
ページ数 287p
大きさ 15cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-479-32027-2
内容紹介 好きなものを好きなように作って好きなように食べ、誰にも気兼ねせず、ゆっくり、のんびり。自分ひとりのためだけだから許される、ゆるい自炊と実験的な食べ方…。オリジナルレシピが満載の選りすぐりエッセイ集。
件名 料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 痩せられないことを意志の弱さのせいにしていませんか。意志も体質も関係ありません。悪いのは糖質中毒に侵された脳なのです。人が太るメカニズムを知りさえすれば、痩せるのは簡単です。そのためのノウハウをすべて伝授します!
(他の紹介)目次 第1章 糖質、この必要にして害をなすもの(世界中で肥満者が激増しています
肥満も糖質中毒も持病であると知るべし ほか)
第2章 糖質摂取、なぜ人はそれをやめられないのか(糖質は摂れば摂るほど渇望につながります
きっかけはふと手にした袋菓子 ほか)
第3章 必ずできる糖質中毒の治し方“知識編”(肥満と糖質中毒の治療はほぼイコール
意志に頼ってもムリだから、行動変容が大事 ほか)
第4章 糖質中毒治療は究極のダイエット“実践編”(どのくらい痩せればいいのかの目安
科学的に取り組む二つのダイエット法 ほか)
第5章 糖質中毒とカラダの終わりなき戦い(「肥満は万病の元」を軽く考えてはいけません
ブドウ糖は血液も血管も悪くしてしまう ほか)
(他の紹介)著者紹介 牧田 善二
 糖尿病専門医、AGE牧田クリニック院長。医学博士。1979年、北海道大学医学部卒業。地域医療に従事したあと、ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで糖尿病合併症の原因であるAGEの研究を約5年間行う。1996年より北海道大学医学部講師。2000年より久留米大学医学部教授を経て、2003年に糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座に開業。延べ20万人以上の患者を診ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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