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書誌情報

書名

日本のグルメ図鑑 47都道府県の名物料理を旅の雑学とともに解説  地球の歩き方BOOKS  

著者名 地球の歩き方編集室/編集
出版者 地球の歩き方
出版年月 2024.2


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地球の歩き方編集室
2024
海軍-イギリス イギリス-対外関係-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008001830921
書誌種別 図書
書名 日本のグルメ図鑑 47都道府県の名物料理を旅の雑学とともに解説  地球の歩き方BOOKS  
書名ヨミ ニホン ノ グルメ ズカン 
著者名 地球の歩き方編集室/編集
著者名ヨミ チキュウ ノ アルキカタ ヘンシュウシツ
出版者 地球の歩き方
出版年月 2024.2
ページ数 223p
大きさ 21cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-05-802159-0
内容紹介 47都道府県各地域の伝統的な郷土料理から最近誕生したご当地グルメまで、料理・加工食品を写真で紹介。コラム・ミニコラム、特産品、地産のお酒、身近な材料で簡単に作れるレシピなども収録。
件名 料理(日本)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 蘭、仏、西との闘争に勝利、植民地拡大・産業革命を経て絶頂期を迎える。イギリス海軍の興亡を政治・経済の推移と併せて詳細な史料から描き出す戦略論の名著。
(他の紹介)目次 シーパワーの要素
第1部 興隆(イギリスのシーパワーの黎明期(一六〇三年まで)
スチュアート朝時代の海軍と英蘭戦争(一六〇三‐八八年)
フランスとスペインに対する戦い(一六八九‐一七五六年))
第2部 絶頂(勝利と躓き(一七五六‐九三年)
フランスとの闘争、ふたたび(一七九三‐一八一五年)
パクス・ブリタニカ(一八一五‐五九年))
(他の紹介)著者紹介 ケネディ,ポール
 イェール大学歴史学部教授。1945年イングランド北部ウォールゼンド生まれ。ニューカッスル大学卒業後、1970年にオックスフォード大学で博士号を取得、1970年から1983年までイースト・アングリア大学歴史学部に所属し、1983年から現職。また、イェール大学国際安全保障研究所所長、イギリス王立歴史協会フェローなど数々の要職も務める。国際政治経済、軍事史に関する著作や論評で世界的に知られる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山本 文史
 近現代史研究家。1971年フランス・パリ生まれ。獨協大学英語学科卒業、獨協大学大学院外国語学研究科修士課程修了、シンガポール国立大学(NUS)人文社会学部大学院博士課程修了。Ph.D.(歴史学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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