蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
和食にかかわる仕事 板前 寿司職人 麵打ち職人 知りたい!なりたい!職業ガイド
|
| 出版者 |
ほるぷ出版
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| 出版年月 |
2005.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東札幌 | 4012453991 | 366/シ/ | ヤング | 18-21 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
はちけん | 7410007699 | J36/シ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
ちえりあ | 7900221230 | 596/ワ/ | 全集 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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郵便貯金 簡易保険 ゆうちょ銀行 かんぽ生命保険
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006500215215 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
和食にかかわる仕事 板前 寿司職人 麵打ち職人 知りたい!なりたい!職業ガイド |
| 書名ヨミ |
ワショク ニ カカワル シゴト |
| 出版者 |
ほるぷ出版
|
| 出版年月 |
2005.3 |
| ページ数 |
142p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
596.21
|
| 分類記号 |
596.21
|
| ISBN |
4-593-57185-5 |
| 内容紹介 |
和食にかかわる仕事として「麵打ち職人」「板前」「寿司職人」の3つの職業をあげ、仕事の様子やその職業につくための方法などについて、コミックと文章で紹介したガイドブック。 |
| 件名 |
料理(日本)、調理師 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
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| (他の紹介)目次 |
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内容細目表
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