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書誌情報

書名

コーヒーの歴史     

著者名 マーク・ペンダーグラスト/著   樋口 幸子/訳
出版者 河出書房新社
出版年月 2002.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東月寒5210174297619/ペ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 ちえりあ7900179339619/ペ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1006200014242
書誌種別 図書
書名 コーヒーの歴史     
書名ヨミ コーヒー ノ レキシ 
著者名 マーク・ペンダーグラスト/著
著者名ヨミ マーク ペンダーグラスト
著者名 樋口 幸子/訳
著者名ヨミ ヒグチ ユキコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2002.12
ページ数 555p
大きさ 20cm
分類記号 619.89
分類記号 619.89
ISBN 4-309-22396-6
内容紹介 世界を変えたコーヒーに迫る。エチオピアのコーヒー誕生伝説からスターバックスの成功秘話まで、品質の決め手、コーヒー産業の発展と政治経済を揺るがす影響力、コーヒー文化の変遷など、コーヒーの全てに触れる。
著者紹介 ハーヴァード大学卒。アメリカのジャーナリスト。現在、『ニューヨーク・タイムズ』などの新聞・雑誌に執筆している。著書に「コカ・コーラ帝国の興亡」など。
件名 コーヒー-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 極寒の大陸、灼熱の南の島で、多くの日本の兵士達が散って行った太平洋戦争―。風化しかける記憶をたどりながらフィリピン、パラオから旧満州、樺太まで、著者の慰霊の旅は始まった。
(他の紹介)目次 天皇の素うどん―パラオ
『異国の丘』の真実
密林に消えた歌手―パプアニューギニア
母ちゃんの背中 ラブアン島
トンカラン小学校―ダバオ
松本行き
『ブンガワンソロ』が聞こえる
葛根廟事件
夕日の満州
南の島の羊羹
樺太から来た少女
(他の紹介)著者紹介 新井 恵美子
 昭和14年、平凡出版(現マガジンハウス)創立者、岩掘喜之助の長女として東京に生まれ、疎開先の小田原で育つ。学習院大学文学部を結婚のため中退。日本ペンクラブ会員。日本文芸家協会会員。平成8年「モンテンルパの夜明け」で潮賞ノンフィクション部門賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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