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書誌情報

書名

ひとりぶんのスパイスお菓子 手軽に1個から作れる!    

著者名 印度カリー子/著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2022.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2312063601596/イ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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吉田 豊
1995
489.57 489.57
くま(熊)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001678888
書誌種別 図書
書名 ひとりぶんのスパイスお菓子 手軽に1個から作れる!    
書名ヨミ ヒトリブン ノ スパイス オカシ 
著者名 印度カリー子/著
著者名ヨミ インド カリーコ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2022.6
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-635-45061-4
内容紹介 ちょっとスパイスを加えれば、まったく違ったおいしさに出会える! カルダモンコーヒーレアチーズケーキ、マサラチャイプリン、シナモンバナナ大福…。少ない材料で余さずおいしく食べ切れるサイズのお菓子の作り方を紹介。
著者紹介 1996年生まれ。宮城県出身。東京大学大学院農学生命科学研究科修了。香林館(株)代表取締役。スパイス料理研究家。著書に「ひとりぶんのスパイスカレー」など。
件名 菓子、香辛料
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 極北の自然で、動物園で、サーカスで、絵本のなかで、なぜ彼らはこんなにも人間を魅了してきたのだろう?先史時代から現在に至る8000年の歴史を通じて、この白く美しいカリスマ的な“野獣”の謎と魅力を浮き彫りにする一大文化史!
(他の紹介)目次 太古の時代からの野獣
あるスーパースターの生と死
初期の交易品としてのホッキョクグマ
科学的関心の対象としてのホッキョクグマ
白い脅威から近代の戦利品へ
動物園のホッキョクグマ、サーカスのホッキョクグマ
賓客そして10本足の怪物
野生の味
変身するホッキョクグマ
助ける者、守る者
恋人、超‐雄、つれあい
原型、模範、エコ大使
もうひとつの海岸アトラクション
(他の紹介)著者紹介 エンゲルハード,マイケル
 アラスカ大学フェアバンクス校で文化人類学を学び、北極圏の北部地域でフィールドワークを行なう。現在、アラスカ州にある「北極圏の扉国立公園」および「北極圏国立野生生物保護区(ANWR)」(ともに世界一お気に入りの場所)で野生ツアーガイドと執筆活動に従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山川 純子
 名古屋に生まれ、鎌倉で育つ。慶應義塾大学文学部国史および美学美術史専攻、アリゾナ大学美術史(写真史)修士課程修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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