蔵書情報
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書誌情報
書名 |
ABAJ国際稀覯本フェア 日本の古書世界の古書 2024
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出版者 |
ABAJ日本古書籍商協会
|
出版年月 |
[2024] |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0181270125 | KR025.9/コ/24 | 2階郷土 | 107A | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001863746 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ABAJ国際稀覯本フェア 日本の古書世界の古書 2024 |
書名ヨミ |
エービーエージェー コクサイ キコウボン フェア |
出版者 |
ABAJ日本古書籍商協会
|
出版年月 |
[2024] |
ページ数 |
255p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
025.9
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分類記号 |
025.9
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件名 |
図書目録(書籍商)、稀書 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
第66回毎日出版文化賞(自然科学)受賞作普及版。昆虫食の歴史、地域・民族での特徴、採集、養殖、料理法、味と栄養価、救荒食、飼料、薬用昆虫、経済、習俗、文芸作品・映画・マンガなどに登場するものまで、昆虫食に関わる文化的な情報を取りまとめた驚異の事典、新訂普及版。 |
(他の紹介)目次 |
昆虫食のあゆみ 地域・民族の特徴的昆虫食 食用昆虫の採集 食用昆虫の養殖 昆虫の料理法 昆虫の味と栄養価 救荒食としての昆虫 食品混入昆虫 間接的昆虫食―飼料 薬用昆虫 昆虫食キャンペーン 食用昆虫の経済効果 宗教、儀式、習俗など 文芸作品にとりあげられた昆虫食 |
(他の紹介)著者紹介 |
三橋 淳 1932年、東京都生れ。1955年東京大学農学部卒業。同年農林省農業技術研究所入所後、米国ボイストンプソン植物研究所へ留学。オーストラリア・CSIRO昆虫学研究所客員研究員。1984年、農林水産省林業試験場天敵微生物研究室長。1988年、東京農工大学農学部教授。1998年、東京農業大学応用生物科学部教授。農学博士。第16・17期日本学術会議会員。日本応用動物昆虫学会賞(1968年)、日本農学賞、読売農学賞(1980年)、毎日出版文化賞受賞(2012年)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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