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書名

二笑亭綺譚　　　　　

著者名 式場 隆三郎／著 　 柳 宗悦／著 　 谷口 吉郎／著 　 五十嵐 太郎／著 　 木村 荘八／挿絵
出版者 中西出版
出版年月 2020.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180616989KR521.8/ﾆ/書庫６郷土資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001470220
書誌種別 図書
書名 二笑亭綺譚　　　　　
書名ヨミ ニショウテイ キタン　
著者名 式場 隆三郎／著
著者名ヨミ シキバ リュウザブロウ
著者名 柳 宗悦／著
著者名ヨミ ヤナギ ムネヨシ
著者名 谷口 吉郎／著
著者名ヨミ タニグチ ヨシロウ
出版者 中西出版
出版年月 2020.2
ページ数 119p
大きさ 26cm
分類記号 521.86
分類記号 521.86
ISBN 4-89115-375-5
内容紹介 精神科医であり、多くの著書の執筆をはじめ、芸術や民藝運動など多岐にわたる活動に精力的に携わった式場隆三郎が、実在した奇妙な建築「二笑亭」と、その主人の人生を詳らかに描いた作品。木村荘八の挿絵などを付した新装版。
件名 二笑亭
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 第６６回毎日出版文化賞（自然科学）受賞作普及版。昆虫食の歴史、地域・民族での特徴、採集、養殖、料理法、味と栄養価、救荒食、飼料、薬用昆虫、経済、習俗、文芸作品・映画・マンガなどに登場するものまで、昆虫食に関わる文化的な情報を取りまとめた驚異の事典、新訂普及版。
(他の紹介)目次 昆虫食のあゆみ
地域・民族の特徴的昆虫食
食用昆虫の採集
食用昆虫の養殖
昆虫の料理法
昆虫の味と栄養価
救荒食としての昆虫
食品混入昆虫
間接的昆虫食―飼料
薬用昆虫
昆虫食キャンペーン
食用昆虫の経済効果
宗教、儀式、習俗など
文芸作品にとりあげられた昆虫食
(他の紹介)著者紹介 三橋 淳
　１９３２年、東京都生れ。１９５５年東京大学農学部卒業。同年農林省農業技術研究所入所後、米国ボイストンプソン植物研究所へ留学。オーストラリア・ＣＳＩＲＯ昆虫学研究所客員研究員。１９８４年、農林水産省林業試験場天敵微生物研究室長。１９８８年、東京農工大学農学部教授。１９９８年、東京農業大学応用生物科学部教授。農学博士。第１６・１７期日本学術会議会員。日本応用動物昆虫学会賞（１９６８年）、日本農学賞、読売農学賞（１９８０年）、毎日出版文化賞受賞（２０１２年）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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