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書誌情報

書名

歳月 尾崎秀樹の世界    

著者名 尾崎 秀樹/著
出版者 学陽書房
出版年月 1999.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5512329409289/オ/図書室7一般図書一般貸出在庫  

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尾崎 秀樹
1999
289.1 289.1

書誌詳細

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タイトルコード 1001001174790
書誌種別 図書
書名 歳月 尾崎秀樹の世界    
書名ヨミ サイゲツ 
著者名 尾崎 秀樹/著
著者名ヨミ オザキ ホツキ
出版者 学陽書房
出版年月 1999.11
ページ数 261p
大きさ 19cm
分類記号 289.1
分類記号 289.1
ISBN 4-313-85130-5
内容紹介 台湾での50年にわたる植民地統治、日本と中国とのさまざまな交渉、ゾルゲ事件の突発など、ごく普通の家庭が、政治の中におかれ、その歴史の波浪をくぐりぬけてゆく。昭和史の一断面をたどった自伝的回想。
著者紹介 1928〜99年。台北市生まれ。台北大学医学専門部中退。文芸評論家。著書に「デザートは死」「近代文学の傷痕」ほか多数。
個人件名 尾崎 秀樹
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 第66回毎日出版文化賞(自然科学)受賞作普及版。昆虫食の歴史、地域・民族での特徴、採集、養殖、料理法、味と栄養価、救荒食、飼料、薬用昆虫、経済、習俗、文芸作品・映画・マンガなどに登場するものまで、昆虫食に関わる文化的な情報を取りまとめた驚異の事典、新訂普及版。
(他の紹介)目次 昆虫食のあゆみ
地域・民族の特徴的昆虫食
食用昆虫の採集
食用昆虫の養殖
昆虫の料理法
昆虫の味と栄養価
救荒食としての昆虫
食品混入昆虫
間接的昆虫食―飼料
薬用昆虫
昆虫食キャンペーン
食用昆虫の経済効果
宗教、儀式、習俗など
文芸作品にとりあげられた昆虫食
(他の紹介)著者紹介 三橋 淳
 1932年、東京都生れ。1955年東京大学農学部卒業。同年農林省農業技術研究所入所後、米国ボイストンプソン植物研究所へ留学。オーストラリア・CSIRO昆虫学研究所客員研究員。1984年、農林水産省林業試験場天敵微生物研究室長。1988年、東京農工大学農学部教授。1998年、東京農業大学応用生物科学部教授。農学博士。第16・17期日本学術会議会員。日本応用動物昆虫学会賞(1968年)、日本農学賞、読売農学賞(1980年)、毎日出版文化賞受賞(2012年)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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