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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東札幌 | 4013356789 | 383/オ/ | 図書室 | 6 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
西区民 | 7113189471 | 383/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
ちえりあ | 7900296844 | 383/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
図書情報館 | 1310645369 | 383.8/オ/ | 2階図書室 | 517 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001782835 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
オッス!食国 美味しいにっぽん |
| 書名ヨミ |
オッス オスクニ |
| 著者名 |
小倉 ヒラク/著
|
| 著者名ヨミ |
オグラ ヒラク |
| 出版者 |
KADOKAWA
|
| 出版年月 |
2023.7 |
| ページ数 |
255p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
383.81
|
| 分類記号 |
383.81
|
| ISBN |
4-04-112610-3 |
| 内容紹介 |
「食国」とは、万葉集が編まれた時代において日本を指す言葉だった-。餅から生贄まで海川山野の味を巡って、発酵文化のスペシャリストが、日本古来の食文化を「神饌」をキーワードに紐解く。 |
| 著者紹介 |
発酵デザイナー。東京・下北沢「発酵デパートメント」オーナー。全国の醸造家や研究者たちと発酵・微生物をテーマとしたプロジェクトを展開。著書に「日本発酵紀行」など。 |
| 件名 |
食生活-日本、神饌 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
法律家を志した三人。一人は弁護士になり、一人は被告人になり、一人は命を失った。謎だけを残して。メフィスト賞受賞作。 |
| (他の紹介)著者紹介 |
五十嵐 律人 1990年岩手県生まれ。東北大学法学部卒業。司法試験合格。『法廷遊戯』で第62回メフィスト賞を受賞し、デビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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