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書誌情報

書名

光るサラダ サラダ上手になるための26のヒント    

著者名 有元 葉子/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2020.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3413126420596/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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有元 葉子
2020
596.37 596.37
サラダ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001464792
書誌種別 図書
書名 光るサラダ サラダ上手になるための26のヒント    
書名ヨミ ヒカル サラダ 
著者名 有元 葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2020.3
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-579-21359-7
内容紹介 サラダには、野菜の扱い方や調味料のまぶし方にも大事なルールがある。「果物は赤唐辛子+塩でサラダになる」「ポテトサラダはシンプルに」など、サラダ上手になるための26のヒントをレシピとともに紹介する。
著者紹介 料理研究家。基本を大切にしながら自由な発想とセンスのよさで、おいしく美しくヘルシーな料理を提案。キッチン道具「ラバーゼ」のプロデュースを務め使う側からの視点でもの作りにも取り組む。
件名 サラダ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本発の「国際賞」を収録。外国の個人・団体も受賞対象者とする47賞の受賞情報を掲載。国際グリム賞、コスモス国際賞、日韓文化交流基金賞、国際生物学賞、野口英世アフリカ賞、日本国際漫画賞、ACL入野義朗記念作曲賞など、文化、文学、芸術、科学技術、国際貢献など多様な分野の賞を収録。巻末に個人・団体名から引ける「受賞者名索引」付き。
(他の紹介)目次 IBBY朝日国際児童図書普及賞
アジアデジタルアート大賞展FUKUOKA
伊丹国際クラフト展
ACL入野義朗記念作曲賞
大分アジア彫刻展
大川賞
大平正芳記念賞
慶應医学賞
高知国際版画トリエンナーレ展
国際グリム賞〔ほか〕


内容細目表

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