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書誌情報

書名

冷蔵と人間の歴史　古代ペルシアの地下水路から、物流革命、エアコン、人体冷凍保存まで　　　　

著者名 トム・ジャクソン／著 　 片岡 夏実／訳
出版者 築地書館
出版年月 2021.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180859779533.8/ｼﾞ/１階図書室49A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001615517
書誌種別 図書
書名 冷蔵と人間の歴史　古代ペルシアの地下水路から、物流革命、エアコン、人体冷凍保存まで　　　　
書名ヨミ レイゾウ ト ニンゲン ノ レキシ　
著者名 トム・ジャクソン／著
著者名ヨミ トム ジャクソン
著者名 片岡 夏実／訳
著者名ヨミ カタオカ ナツミ
出版者 築地書館
出版年月 2021.9
ページ数 289p
大きさ 20cm
分類記号 533.8
分類記号 533.8
ISBN 4-8067-1624-2
内容紹介 世界各地で人々が編み出してきた冷蔵方法、天然氷から始まった氷ビジネスの軌跡、冷蔵庫ができるまでの科学者たちの奮闘…。人類が低温を手に入れ、自在に操れるようになった経緯を歴史、社会、科学の各側面から追う。
著者紹介 サイエンスライター。
件名 冷蔵-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 エベニーザ・スクルージは金儲け一筋の老商人である。守銭奴で人嫌いな性格から、町の人々に嫌われているが、本人はまったく気にしていなかった。ある年のクリスマス・イブのこと。死んだはずの親友・マーレイが、亡霊となって現れる。マーレイはスクルージに、守銭奴が辿る悲惨な末路を語っていさめると共に、３人の精霊の来訪を予言した。果たしてスクルージのもとには、過去を司る精霊が現れた。家族と、そして恋人と過ごしたかつてのクリスマスの記憶。マーレイを失った日の記憶。精霊に見せられた思い出がスクルージを苦しめる。再び目を覚ました彼の前に、今度は現在を司る精霊が現れた。精霊に連れられて、クリスマスを祝う人々を観察するうち、スクルージは、心優しくも余命短い１人の少年・ティムに出会った。そして、きらびやかなクリスマスの陰で人知れず死んでいく、貧しい人々の存在に気づく。最後にスクルージの前に現れたのは、未来を司る精霊だった。物言わぬ精霊は彼に、身ぐるみをはがされて誰からも見捨てられた孤独な遺体と、対照的にティムの死を悼む大勢の人々の姿を見せる。やがて精霊たちとの旅を終えたスクルージは、現実の世界で、どのような行動を起こすのか…。


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