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書誌情報

書名

古地図で大江戸おさんぽマップ 江戸の街づくりが見える!  ブルーガイド  

著者名 山本 博文/監修
出版者 実業之日本社
出版年月 2019.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石東4212015210213/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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山本 博文
2024
213.61 213.6105
東京都-歴史 日本-歴史-江戸時代 古地図

書誌詳細

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タイトルコード 1008001426258
書誌種別 図書
書名 古地図で大江戸おさんぽマップ 江戸の街づくりが見える!  ブルーガイド  
書名ヨミ コチズ デ オオエド オサンポ マップ 
著者名 山本 博文/監修
著者名ヨミ ヤマモト ヒロフミ
出版者 実業之日本社
出版年月 2019.11
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 213.61
分類記号 213.6105
ISBN 4-408-33891-0
内容紹介 治水、交通、インフラ、防犯…。切絵図をはじめ沽券図や大名屋敷の構造を描いた絵図、町奉行図など様々な古地図を用いて江戸の町づくりや暮らし、江戸城のつくり等を解説。現在の地図情報や注目ポイントなども掲載する。
件名 東京都-歴史、日本-歴史-江戸時代、古地図
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ビタミンACEがそろったかぼちゃは免疫力アップに最適!!紫がかったブロッコリーは抗酸化作用が高い。レタスの保存はレタスの外葉で包む。カット白菜は内側から食べるとおいしさが長持ち。きゅうりの皮にはがん抑制効果が期待できる…からだにいい栄養素を逃さない、野菜のいちばんいいとり方!ちょっとした工夫でからだが変わる野菜との上手なつき合い方。選び方、保存の仕方、洗い方、切り方から相性のいい組み合わせまで!あいうえお順なのですぐ引ける!
(他の紹介)目次 アスパラガス―春
えだ豆―夏
オクラ―夏
かぶ―冬
かぼちゃ―夏
キャベツ―春
きゅうり―夏
ゴーヤ―夏
ごぼう―春
こまつな―春〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 吉田 企世子
 日本女子大学大学院修了。農学博士(東京大学)。2005年、女子栄養大学定年退職。同大学名誉教授。専門は食品学、食品加工学、主な研究分野は、野菜・果実の品質に関するもの、野菜の栄養成分や、収穫後の品質変化など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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