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書誌情報

書名

食品偽装　起こさないためのケーススタディ　　　　

著者名 新井 ゆたか／共著 　 中村 啓一／共著 　 神井 弘之／共著
出版者 ぎょうせい
出版年月 2008.9

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長谷 優／監修

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000083081
書誌種別 図書
書名 食品偽装　起こさないためのケーススタディ　　　　
書名ヨミ ショクヒン ギソウ　
著者名 新井 ゆたか／共著
著者名ヨミ アライ ユタカ
著者名 中村 啓一／共著
著者名ヨミ ナカムラ ケイイチ
著者名 神井 弘之／共著
著者名ヨミ カミイ ヒロユキ
出版者 ぎょうせい
出版年月 2008.9
ページ数 8,262p
大きさ 21cm
分類記号 588.09
分類記号 588.09
ISBN 4-324-08571-4
内容紹介 食品偽装事件が相次ぐ中、食品表示の仕組みと課題、食品偽装の構造、偽装を起こさないために行うべきことを解説。消費者との信頼構築に向けた新しい手法も提案する。
著者紹介 長野県出身。昭和62年農林水産省入省。消費・安全局表示・規格課長。
件名 食品工業、食品衛生、食品表示
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 運動指導のプロが教える、健康に効く！長距離をゆったりラクに泳ぐコツ。水中での姿勢・身体の動かし方・呼吸のタイミングなど、泳法ごとにポイントを解説！
(他の紹介)目次 １　泳ぐ前の準備と姿勢―長い距離を、ゆっくりと長く泳ぐため、水に慣れる練習をしておこう。水中での姿勢や呼吸の基本を覚えれば、水の中で楽に過ごすことができるようになる。（キャップとゴーグルは自分にあったものを選ぶ
水に慣れるためのウォーミングアップの呼吸　ほか）
２　手の使い方とキック―クロールで長距離を泳ぐために必要な、入水や水のキャッチ、リカバリーなどの腕の動かし方と身体のバランスをとるキックの仕方を覚えよう。（クロールの入水は肘を立て、指先を下に向ける
指先をそろえ水をキャッチする　ほか）
３　クロールの呼吸とローリング―泳いでいるときに息が苦しくなったら、ふし浮きから横向きになり、背浮きの状態までローリングしてたくさん空気を吸ってみよう。（陸上での呼吸運動で肺活量を増やす
水の中で息を止める呼吸法を覚える　ほか）
４　背泳の身体の使い方―呼吸が楽な背泳は、ローリングと手のタイミングをうまくあわせるとかっこよく泳ぐことができる。（背泳の正しい姿勢でサイドキック
足の甲を使って水面下で蹴りあげる　ほか）
５　バタフライの泳ぎ方―難しいと思われがちのバタフライふし浮きダイブとゆっくりとした浮きあがりを連続させて簡単に、かっこよく泳いでみよう。（背中に力を入れずにその場ふし浮きをする
深くおじぎをするようにふし浮きダイブをやってみる　ほか）
(他の紹介)著者紹介 己抄呼
　健康アーティスト、健康体操研究家、即泳メソッド・マスタートレーナー。全国の企業、自治体、医療機関等での年間３００本を超える健康セミナー、イベントレッスン、トークショーなどをこなす傍ら、トップアスリートのボディケア、プロの健康指導者の育成を行う。現在では、エンターテイメント講演のほか、マスコミメディアでも幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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