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書誌情報

書名

台湾“駅弁&駅麵”食べつくし紀行 懐かしくて新しい“鉄道系グルメ”を求めてぐるり一周    

著者名 鈴木 弘毅/著
出版者 イカロス出版
出版年月 2020.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 はちけん7410331305596/ス/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2020
596.4 596.4
駅弁 麵類 鉄道-台湾 駅

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000596239
書誌種別 図書
書名 マグカップでかんたん朝ごはん 混ぜるだけ!チンするだけ!    
書名ヨミ マグカップ デ カンタン アサゴハン 
著者名 堤 人美/著
著者名ヨミ ツツミ ヒトミ
出版者 新星出版社
出版年月 2012.11
ページ数 127p
大きさ 18cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-405-09232-7
内容紹介 粉チーズパンスープ、塩昆布青のりみそ玉、パンプキンカレースープ、鮭フレークのリゾット、チキン照り焼きドリア…。コンビニで買えるものを中心に、使いやすい材料を使ったマグカップでできる朝ごはんレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。著書に「和食パスタ100」「ホームベーカリーで焼きたてパン」「小さな鍋でふたりごはん」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 かつて日本による統治が行われていた台湾。鉄道の多くはその時代に敷かれたのであり、当時の日本文化がおおいに反映されている。どこか懐かしい雰囲気を求めて、日本から訪れる人も増えている。が、その懐かしさは駅弁などの“駅グルメ”も同様だということをご存じだろうか?本書は、日本における鉄道系グルメ研究の第一人者が、駅弁と駅麺を求めて台湾を一周。その実態を紹介しつつ、日本との違い、共通点を明らかにしてゆく。日本の鉄道ファンも必見の、台湾鉄道グルメ考察本!!
(他の紹介)目次 序章 2年ぶり2回目の台湾へ!
第1章 グルメ天国の台北駅
第2章 西部幹線を南へ!
第3章 台湾中西部と阿里山森林鉄路
第4章 南部の二大都市をゆく
第5章 東海岸駅弁街道縦走録
第6章 台北近郊散歩、そして凱旋
終章 国内で食べる台揺駅弁&駅麺
(他の紹介)著者紹介 鈴木 弘毅
 1973年埼玉県生まれ。中央大学文学部卒業。駅そば、道の駅、日帰り温泉など旅にまつわる様々なB級要素を研究し、独自の旅のスタイルを提唱する“旅のスピンオフライター”として活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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