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書名

食品の「これ、買うべき?」がわかる本　　　　　

著者名 松永 和紀／著
出版者 大和書房
出版年月 2024.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西野7213086288498/ﾏ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001906826
書誌種別 図書
書名 食品の「これ、買うべき?」がわかる本　　　　　
書名ヨミ ショクヒン ノ コレ カウベキ ガ ワカル ホン　
著者名 松永 和紀／著
著者名ヨミ マツナガ ワキ
出版者 大和書房
出版年月 2024.12
ページ数 285p
大きさ 19cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-479-78616-0
内容紹介 安売りの卵は買うべき? 中国産や添加物は危険? 世間に評判の良い・悪い食品、普通の食品、サプリメント・健康食品など、58項目を取り上げ検討。徹底リサーチが導いた買い方・食べ方を紹介する。
著者紹介 京都大学大学院農学研究科修士課程修了。科学ジャーナリスト。内閣府食品安全委員会委員(非常勤、リスクコミュニケーション担当)。「メディア・バイアス」で科学ジャーナリスト賞受賞。
件名 食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 都市を構想する！都市計画の歴史と文化、基本思想が豊富なイラストで手に取るようにわかる！
(他の紹介)目次 第１部　都市計画の基本（都市計画とは？
都市計画法と関連法規
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土地利用
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供給・処理施設
都市再開発）
第２部　まちづくりの課題と取り組み（環境とまちづくり
防災とまちづくり
歴史とまちづくり
新たなまちのかたち
まちづくりと市民参加）
(他の紹介)著者紹介 五十畑 弘
　１９４７年東京生まれ。１９７１年日本大学生産工学部土木工学科卒業。博士（工学）、技術士、土木学会特別上級技術者、日本鋼管（株）で橋梁、鋼構造物の設計・開発に従事。ＪＦＥエンジニアリング（株）主席を経て、２００４年から２０１８年まで日本大学生産工学部教授。２０１９年から道路文化研究所特別顧問(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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