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書誌情報

書名

慈恵大学病院の食べる「免疫力」 もち麦と味噌汁で腸活レシピ    

著者名 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部/監修
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2022.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013095640498.5/ジ/大型本6一般図書一般貸出在庫  

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2005
E E

書誌詳細

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タイトルコード 1008001706071
書誌種別 図書
書名 慈恵大学病院の食べる「免疫力」 もち麦と味噌汁で腸活レシピ    
書名ヨミ ジケイ ダイガク ビョウイン ノ タベル メンエキリョク 
著者名 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部/監修
著者名ヨミ トウキョウ ジケイカイ イカ ダイガク フゾク ビョウイン エイヨウブ
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2022.9
ページ数 110p
大きさ 26cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-418-22306-0
内容紹介 免疫力がアップする食べ方を慈恵大学病院の栄養部が紹介。「もち麦と味噌汁」をベース食に、食物繊維と発酵食品の栄養効果に注目。毎日おいしく楽しめる、腸活レシピ80を掲載する。
件名 食生活、料理、健康法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 佐倉順天堂に学んで医師として頭角を現し、徳島藩典医に抜擢されるも、惜しげもなくその地位を去り、一介の町医者として市井の人びとに尽くす。さらに晩年には、平等社会の実現を志して、北海道・陸別の極寒の原野の開拓に身を投じた無私の人、関寛斎(1830‐1912)。徳冨蘆花、司馬遼太郎らも注目したその波瀾の生涯と不屈の信念を、多くの史資料および現地探訪に基づいて描いた決定版評伝。
(他の紹介)目次 第1章 母の死、関家の養子に―1830‐47
第2章 佐倉順天堂で蘭医学を学ぶ―1848‐60
第3章 長崎留学で洋医学を学ぶ―1860‐62
第4章 徳島藩の御典医に―1862‐68
第5章 戊辰戦争、戦雲の軍医―1868
第6章 典医を辞し徳島で開業―1868‐79
第7章 北海道に新天地を求めて―1879‐1902
第8章 理想と現実の狭間で―1902‐05
第9章 平等均一の思想―1905‐12
第10章 寛斎が残したもの―1912‐


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