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書誌情報

書名

日本のインド・ネパール料理店     

著者名 小林 真樹/著
出版者 阿佐ケ谷書院
出版年月 2022.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310554470596.22/コ/2階図書室504一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001659004
書誌種別 図書
書名 日本のインド・ネパール料理店     
書名ヨミ ニホン ノ インド ネパール リョウリテン 
著者名 小林 真樹/著
著者名ヨミ コバヤシ マサキ
出版者 阿佐ケ谷書院
出版年月 2022.3
ページ数 479p
大きさ 19cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-9907986-5-9
内容紹介 インド食器販売店を経営する著者が、北は北海道から南は沖縄まで、インド・ネパール料理を生業とする国内のネパール人を追った食紀行。明るくたくましく生きる前向きなネパール人の姿勢や、彼らの生きる力を紹介する。
著者紹介 東京都出身。インド・ネパールの食器、調理器具を輸入販売する有限会社アジアハンター代表。著書に「日本の中のインド亜大陸食紀行」「食べ歩くインド」がある。
件名 料理(インド)、料理(ネパール)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は4部形式で、石油供給のバランス、歩兵師団とは何かといった53の主要テーマを取り上げ、バルバロッサ作戦や、ヨーロッパにおける連合軍の兵站、アメリカ軍の太平洋戦域奪回、ナチの強制収容所のシステム、自由フランス軍の波乱に満ちた戦歴、民間人と戦闘員の損失など、第2次世界大戦のあらゆる内容を、わかりやすく圧倒的なグラフィックで表現している。私たちの目を開かせ、知識を更新する「見たことのないような」第2次世界大戦の記録である。
(他の紹介)目次 1 物資と兵員(ヨーロッパにおける民主主義の敗北
経済力
9人にひとりが動員
石油の方程式
兵器生産の比較
労働力の確保
戦時中のイギリス帝国
レンドリース法による、アメリカから連合国への物資供給
ナチス・ドイツによるヨーロッパからの略奪
連合国の会議、戦後の世界にむけての準備)
2 兵器と軍隊(戦争を取りしきる最高司令官
歩兵師団―作戦の基本編成単位
大砲、北欧の雷神トールの鎚
機甲師団の分析
ソ連の戦車群、もうひとつの解決策
 ほか)
3 戦闘と作戦(中国、知られざる連合国
ポーランド侵攻
フランスの戦い
バトル・オブブリテン
日本の攻勢 ほか)
4 損失と断層(民間人と戦闘員の損失
ドイツでの戦闘員の損失
ソ連での戦闘員の総ン室
ナチの強制収容所システム
ホロコースト
ナチ新欧州秩序の中での対独協力
ヨーロッパ占領地域での抵抗
フランスのレジスタンス
大戦後のヨーロッパ人々の強制移住
戦争の経済的損失
マンハッタン計画―破壊
ヨーロッパでの冷戦の萌芽
植民地の揺らぎ―植民地帝国に亀裂が生じるとき)


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