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書名

日本の包丁　　2021　ホビージャパンMOOK　いい刃物が、料理と生活をもっと豊かにする　

著者名 井上 武／監修
出版者 ホビージャパン
出版年月 2020.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013195965581/ﾆ/21図書室5A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001521641
書誌種別 図書
書名 日本の包丁　　2021　ホビージャパンMOOK　いい刃物が、料理と生活をもっと豊かにする　
書名ヨミ ニホン ノ ホウチョウ　
著者名 井上 武／監修
著者名ヨミ イノウエ タケシ
出版者 ホビージャパン
出版年月 2020.9
ページ数 145p
大きさ 30cm
分類記号 581.7
分類記号 581.7
ISBN 4-7986-2317-7
内容紹介 自分だけの1本を手にしたい-。和包丁、洋包丁と大まかなジャンルに分け、注目の包丁を一挙紹介。分類や選び方といった包丁の基本、アウトドア・クッキングナイフのススメ、厳選ショップガイドなども掲載する。
件名 包丁
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本映画史に燦然と輝く役者・三國連太郎。彼が死の淵まで語っていたすべて。
(他の紹介)目次 第１章　波瀾を歩く
第２章　「愚劣なもの」の記憶
第３章　父のこと、母のこと
第４章　「五社協定違反第一号俳優」
第５章　芝居に生きる
第６章　鉄の意志
第７章　セックスほど滑稽なものはない
第８章　死の淵より
第９章　浩市
(他の紹介)著者紹介 宇都宮 直子
　ノンフィクション作家。１９９１年『神様がくれた赤ん坊』で作家デビュー。医療、人物、教育、スポーツ、ペットと人間の関わりなど幅広いジャンルで活動。中でもフィギュアスケートの取材・執筆は２０年以上にわたる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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