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書名

フードジャーニー　食べて生きて、旅をして、私たちは「日本人」になった　　HANDKERCHIEF BOOKS　　

著者名 長沼 敬憲／著
出版者 サンダーアールラボ
出版年月 2020.12

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1 中央図書館0180794232469.9/ﾅ/１階図書室51B一般図書一般貸出在庫　  ○
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001541293
書誌種別 図書
書名 フードジャーニー　食べて生きて、旅をして、私たちは「日本人」になった　　HANDKERCHIEF BOOKS　　
書名ヨミ フード ジャーニー　
著者名 長沼 敬憲／著
著者名ヨミ ナガヌマ タカノリ
出版者 サンダーアールラボ
出版年月 2020.12
ページ数 301p
大きさ 19cm
分類記号 469.91
分類記号 469.91
ISBN 4-8014-9859-4
内容紹介 風土の産物である食、食から生まれた文化、食をエネルギーにつくり変える代謝の仕組み、共生する菌たちとの関わり…。ミクロからマクロまで、身体のウチとソトを行き来しながら、多様な角度で人類のジャーニーをたどる。
著者紹介 山梨県生まれ。サイエンスライター。ハンカチーフ・ブックス編集長。作家。著書に「最新の科学でわかった!最強の24時間」「ミトコンドリア“腸”健康法」など。
件名 日本人、食生活-歴史
言語区分 日本語

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第１章　敵は社内にあり
第２章　銀行員「性悪説」
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第４章　なぜ支店長は飛ばされたのか
第５章　哀れな銀行員の末路
(他の紹介)著者紹介 加藤 直樹
　大学時代から剣道で名を馳せ、昭和５０年代に大手Ｍ銀行に入行。一流大学を出た同期１５０人中１５０番のしんがりからスタート。集金業務で抜群の実績を積み、支店長を歴任。支店の中でも出世レースの最高位と目されていた渋谷支店の支店長に昇りつめる。大手グループ企業への融資をめぐり、金融庁からかかる圧力を跳ねのけ奮闘。本店からも評価を受け、役員への道が拓かれたと思った矢先、出向命令が…。現在は複数の会社で顧問などを務める。加藤はペンネームだが、直樹は本名(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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