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書誌情報

書名

14歳からのリスク学     

著者名 山本 弘/著
出版者 楽工社
出版年月 2015.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119642692301/ヤ/書庫5一般図書一般貸出在庫  
2 中央図書館0119642866S301/ヤ/ティーンズ27児童書一般貸出在庫  

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山本 弘
2015
498.55 498.55
栄養

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000907836
書誌種別 図書
書名 14歳からのリスク学     
書名ヨミ ジュウヨンサイ カラ ノ リスクガク 
著者名 山本 弘/著
著者名ヨミ ヤマモト ヒロシ
出版者 楽工社
出版年月 2015.2
ページ数 202p
大きさ 21cm
分類記号 301
分類記号 301
ISBN 4-903063-71-3
内容紹介 原発事故、放射線、有害輸入食品、カルト宗教、自然災害…。子供たちが危険に満ちた実社会に船出する前に教えておきたい、そして大人も知っておきたい、リスクとの上手なつきあい方。
著者紹介 1956年京都府生まれ。SF作家。「去年はいい年になるだろう」で第42回星雲賞(日本長編部門)を受賞。ほかの著書に「翼を持つ少女」「ニセ科学を10倍楽しむ本」など。
件名 リスク
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「バランスのよい食事」とはどういう食事なのか?女子栄養大学の推奨する四群点数法がその疑問に答えてくれます。4つの食品群をじょうずに組み合わせる方法を身に付ければ、バランスのよい食事を実現できます。本書では基本的な栄養の知識や考え方を学び、演習形式で自分の食生活を記録して見直し、さらにバランスのとれた献立の作り方も習得することができます。
(他の紹介)目次 第1章 プロローグ
第2章 食品と栄養
第3章 四群点数法とは
第4章 自分しらべをしよう
第5章 栄養バランスのとれた献立づくり
第6章 自分の食生活を評価しよう
第7章 四群点数法でバランスのとれた体づくり
(他の紹介)著者紹介 香川 明夫
 女子栄養大学および女子栄養大学短期大学部学長。保健学博士。2011年女子栄養大学・短期大学部教授を経て、2016年より現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
川端 輝江
 女子栄養大学教授。栄養学博士、管理栄養士。1986年女子栄養大学大学院栄養学研究科栄養学専攻修士課程修了。2007年より現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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