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書誌情報

書名

田園有情 ある農村の四季  ASAHI ECO BOOKS  

著者名 あん・まくどなるど/写真と文   松山町酒米研究会/監修
出版者 アサヒビール
出版年月 2007.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117450080610.4/マ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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2014
379.9 379.9
栄養

書誌詳細

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タイトルコード 1006700442727
書誌種別 図書
書名 田園有情 ある農村の四季  ASAHI ECO BOOKS  
書名ヨミ デンエン ウジョウ 
著者名 あん・まくどなるど/写真と文
著者名ヨミ アン マクドナルド
著者名 松山町酒米研究会/監修
著者名ヨミ マツヤママチ サカマイ ケンキュウカイ
出版者 アサヒビール
出版年月 2007.7
ページ数 255p
大きさ 22cm
分類記号 610.4
分類記号 610.4
ISBN 4-87950-583-5
内容紹介 農耕民族といわれる日本人のベースとなる日本各地の農村。民俗学者が記録として残し、描いた姿が、平成時代になってどのように変化しているのか、カナダの才媛が、7年間撮りだめた農山漁村の写真とともにつづる。
件名 農業
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「バランスのよい食事」とはどういう食事なのか?女子栄養大学の推奨する四群点数法がその疑問に答えてくれます。4つの食品群をじょうずに組み合わせる方法を身に付ければ、バランスのよい食事を実現できます。本書では基本的な栄養の知識や考え方を学び、演習形式で自分の食生活を記録して見直し、さらにバランスのとれた献立の作り方も習得することができます。
(他の紹介)目次 第1章 プロローグ
第2章 食品と栄養
第3章 四群点数法とは
第4章 自分しらべをしよう
第5章 栄養バランスのとれた献立づくり
第6章 自分の食生活を評価しよう
第7章 四群点数法でバランスのとれた体づくり
(他の紹介)著者紹介 香川 明夫
 女子栄養大学および女子栄養大学短期大学部学長。保健学博士。2011年女子栄養大学・短期大学部教授を経て、2016年より現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
川端 輝江
 女子栄養大学教授。栄養学博士、管理栄養士。1986年女子栄養大学大学院栄養学研究科栄養学専攻修士課程修了。2007年より現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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