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書誌情報

書名

大阪的   コーヒーと一冊  

著者名 江 弘毅/著   津村 記久子/著
出版者 ミシマ社京都オフィス
出版年月 2017.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012834903361/コ/図書室3A一般図書一般貸出在庫  
2 厚別南8313235940361/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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中西 真 新井 康通
2024
498.55 498.55
栄養

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001143117
書誌種別 図書
書名 大阪的   コーヒーと一冊  
書名ヨミ オオサカテキ 
著者名 江 弘毅/著
著者名ヨミ コウ ヒロキ
著者名 津村 記久子/著
著者名ヨミ ツムラ キクコ
出版者 ミシマ社京都オフィス
出版年月 2017.3
ページ数 95p
大きさ 19cm
分類記号 361.42
分類記号 361.42
ISBN 4-903908-92-2
内容紹介 大阪は厚化粧のおばちゃん? 「おもろない」は人格否定? 津村記久子はなぜ大阪で作家を続けているの? 関西在住の名物編集者と人気作家が、地元・大阪の「ええとこ」も「アカンとこ」も、とことんしゃべりつづる。
著者紹介 1958年岸和田市生まれ。神戸大学農学部卒。編集集団140B取締役編集部長。
件名 大阪府
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「バランスのよい食事」とはどういう食事なのか?女子栄養大学の推奨する四群点数法がその疑問に答えてくれます。4つの食品群をじょうずに組み合わせる方法を身に付ければ、バランスのよい食事を実現できます。本書では基本的な栄養の知識や考え方を学び、演習形式で自分の食生活を記録して見直し、さらにバランスのとれた献立の作り方も習得することができます。
(他の紹介)目次 第1章 プロローグ
第2章 食品と栄養
第3章 四群点数法とは
第4章 自分しらべをしよう
第5章 栄養バランスのとれた献立づくり
第6章 自分の食生活を評価しよう
第7章 四群点数法でバランスのとれた体づくり
(他の紹介)著者紹介 香川 明夫
 女子栄養大学および女子栄養大学短期大学部学長。保健学博士。2011年女子栄養大学・短期大学部教授を経て、2016年より現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
川端 輝江
 女子栄養大学教授。栄養学博士、管理栄養士。1986年女子栄養大学大学院栄養学研究科栄養学専攻修士課程修了。2007年より現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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