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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118515626 | 867.8/タ/ | 1階図書室 | 53 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000334117 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
「食」のスペイン語 |
| 書名ヨミ |
ショク ノ スペインゴ |
| 著者名 |
高垣 敏博/著
|
| 著者名ヨミ |
タカガキ トシヒロ |
| 出版者 |
東洋書店
|
| 出版年月 |
2010.9 |
| ページ数 |
8,208p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
867.8
|
| 分類記号 |
867.8
|
| ISBN |
4-88595-937-0 |
| 内容紹介 |
家庭での食事、バルやレストランでの注文など、「食」にまつわるスペイン語の典型的な会話や語句と表現を収録。食をテーマにしたエッセーや代表的なスペイン料理4種のレシピも掲載する。 |
| 件名 |
スペイン語-会話、料理(西洋)-スペイン |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「バランスのよい食事」とはどういう食事なのか?女子栄養大学の推奨する四群点数法がその疑問に答えてくれます。4つの食品群をじょうずに組み合わせる方法を身に付ければ、バランスのよい食事を実現できます。本書では基本的な栄養の知識や考え方を学び、演習形式で自分の食生活を記録して見直し、さらにバランスのとれた献立の作り方も習得することができます。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 プロローグ 第2章 食品と栄養 第3章 四群点数法とは 第4章 自分しらべをしよう 第5章 栄養バランスのとれた献立づくり 第6章 自分の食生活を評価しよう 第7章 四群点数法でバランスのとれた体づくり |
| (他の紹介)著者紹介 |
香川 明夫 女子栄養大学および女子栄養大学短期大学部学長。保健学博士。2011年女子栄養大学・短期大学部教授を経て、2016年より現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 川端 輝江 女子栄養大学教授。栄養学博士、管理栄養士。1986年女子栄養大学大学院栄養学研究科栄養学専攻修士課程修了。2007年より現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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