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書誌情報

書名

北蝦夷図説　巻之一　　　　　

著者名 間宮　林蔵／口述 　 秦　貞廉／編
出版者 播磨屋勝五郎
出版年月 １８５５．４

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0114769284KR210.08/ﾏ/２階参考貴郷土資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000594711
書誌種別 図書
書名 北蝦夷図説　巻之一　　　　　
書名ヨミ キタエゾ　ズセツ　
著者名 間宮　林蔵／口述
著者名ヨミ マミヤ リンゾウ
著者名 秦　貞廉／編
著者名ヨミ ハタ　テイスケ
出版者 播磨屋勝五郎
出版年月 １８５５．４
ページ数 ３４丁
大きさ ２６ｃｍ
分類記号 210.08
分類記号 210.08
内容紹介 ＜札幌市中央図書館デジタルライブラリー公開資料＞
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 コーヒーの香りで目をさまします
インジェラをまとめて焼いておきます
昼ごはんはみんなでインジェラを食べます
晩ごはんもインジェラとワットです
市場に行ってみましょう
台所の様子を覗いてみると
一週間の料理です
コーヒーセレモニーでおもてなしをします
食べさせてあげるのもマナーです
行事によって特別の食事があります
お祝いの酒づくりを子どもたちも手伝います
地域に伝わる伝統的な作物をつくり続けています
季節によって違いがあります
エチオピアのごはんをつくってみましょう
もう少しエチオピアのごはんの話
(他の紹介)著者紹介 銀城 康子
　１９５６年、青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、フランス各地の日常食調査を行なう。帰国後も、非常勤講師や執筆活動をしながら、世界各地の日常食調査を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
加藤 タカ
　東京都出身。イラストレーション、キャラクターデザインをはじめ、絵本制作、子ども番組用の映像制作など、幅広く活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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