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書名

宇宙食　人間は宇宙で何を食べてきたのか　　共立スマートセレクション　　

著者名 田島 眞／著 　 西成 勝好／コーディネーター
出版者 共立出版
出版年月 2015.11

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1 中央図書館0119766566538.9/ﾀ/１階図書室49A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 山の手7012904889538/ﾀ/図書室04a一般図書一般貸出在庫　  ○

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611.83　611.83
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000993412
書誌種別 図書
書名 宇宙食　人間は宇宙で何を食べてきたのか　　共立スマートセレクション　　
書名ヨミ ウチュウショク　
著者名 田島 眞／著
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著者名 西成 勝好／コーディネーター
著者名ヨミ ニシナリ カツヨシ
出版者 共立出版
出版年月 2015.11
ページ数 3,115p
大きさ 19cm
分類記号 538.97
分類記号 538.97
ISBN 4-320-00902-8
内容紹介 宇宙日本食の開発から10年。その開発の歴史は、日本ならではの特徴がある。宇宙食の歴史から、NASAアポロ計画で導入された食品加工技術、現在の宇宙食、未来の宇宙食まで、専門知識がなくともわかるように解説する。
著者紹介 東京大学大学院農学研究科博士課程修了。農学博士。実践女子大学名誉教授・学長。
件名 宇宙開発、食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 戦場で麻痺する死への感覚、がん、生への執着、組織ジャーナリズムの矛盾、現場に行けないもどかしさ、身近にあって気づけなかった「もう半分の世界」―。
(他の紹介)目次 第１章　現場に行かずして何がわかるか
第２章　野次馬根性
第３章　こぼれ落ちそうなものにこそ宿る真実
第４章　バグダッド、最後の臨時便
第５章　現実は、ひとことでくくれない
第６章　ならぬことはならぬ
第７章　つねに、見えていない世界がある
(他の紹介)著者紹介 柳澤 秀夫
　ジャーナリスト。１９５３（昭和２８）年９月２７日、福島県会津若松市生まれ。元ＮＨＫ解説委員。早稲田大学政治経済学部卒業後、７７年ＮＨＫ入局。横浜、沖縄各放送局記者を経て、８４年から外信部（現国際部）記者。バンコク、マニラ各特派員、カイロ支局長を歴任し、カンボジア内戦、湾岸戦争などを取材した。湾岸戦争時には日本人として初めてバクダッドに入り、戦争の惨状をリポートした。２００２年に解説委員に就任し、中東情勢を担当。９．１１テロ事件、イラク戦争など中東情勢に関するドキュメンタリー番組や討論番組に出演。０６年から「ニュースウオッチ９」初代メインキャスター、その後解説委員長を務めた。１８年９月末、ＮＨＫ退局。同年１０月よりフリーに(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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