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書誌情報

書名

池田菊苗 うま味の素「グルタミン酸」発見  はじめて読む科学者の伝記  

著者名 清水 洋美/文   里見 和彦/絵
出版者 汐文社
出版年月 2021.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180802282J28/イ/キッズ5A児童書一般貸出在庫  
2 厚別8013153245J28/イ/図書室27,28児童書一般貸出在庫  
3 山の手7013168773J28/イ/図書室J01a児童書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001566470
書誌種別 図書
書名 池田菊苗 うま味の素「グルタミン酸」発見  はじめて読む科学者の伝記  
書名ヨミ イケダ キクナエ 
著者名 清水 洋美/文
著者名ヨミ シミズ ヒロミ
著者名 里見 和彦/絵
著者名ヨミ サトミ カズヒコ
出版者 汐文社
出版年月 2021.3
ページ数 159p
大きさ 20cm
分類記号 289.1
分類記号 289.1
ISBN 4-8113-2736-5
内容紹介 日本人の栄養状態を改善したい-。うま味の素「グルタミン酸」の結晶の抽出に成功し、日本と世界の食卓を豊かにした池田菊苗の人生を描く。菊苗新聞、ゆかりの場所、年表なども収録。
著者紹介 フリーランスの編集者・ライター。作品に「からだのふしぎ」など。
個人件名 池田 菊苗
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、Java10から13までのアップデートを包括的に説明し、さらに開発が進行中の次期機能も解説しています。「ローカル変数での型推論」「アプリケーション・クラスデータ共有」「フライトレコーダ」「switch式」「データクラス」など、取り上げる機能は多岐にわたります。機能の内容だけでなく、背景、使い方、ユースケースも適宜説明しています。また、翻訳時点の状況に合わせて原著の内容を見直し、Java13/14への言及を追加したり、訳注を付けたりしています。本書は、機能拡張のサイクルを加速させるJava SEのアップデートを確認したい読者にとって、最適な一冊です。
(他の紹介)目次 第1部 Java10(ローカル変数での型推論
AppCDS―アプリケーション・クラスデータ共有
ガベージコレクタの最適化
JDK10のその他の改良点)
第2部 Java11(ラムダパラメータのローカル変数構文
Epsilon GC―ガベージコレクタの改良
HTTPクライアントAPI
ZGC―低遅延化とスケーラビリティの改善
フライトレコーダとミッションコントロール
JDK11のその他の改良点)
第3部 Java12(switch式
JDK 12のその他の改良点)
第4部 Java言語拡張プロジェクト「Amber」(Amberプロジェクトの拡張enum型
データクラスとその利用方法
テキストブロック
ラムダの改善ポイント
パターンマッチング)


内容細目表

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