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書誌情報

書名

飲食店の接客リーダー入門 外食産業サービス士1・2・3級対応    

著者名 木村 早苗/著   山川 雅行/著   大阪外食産業協会/監修
出版者 晃洋書房
出版年月 2020.3


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内閣府
2023
369.26 369.26
高齢者福祉 高齢化社会

書誌詳細

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タイトルコード 1008001464914
書誌種別 図書
著者名 木村 早苗/著
著者名ヨミ キムラ サナエ
出版者 晃洋書房
出版年月 2020.3
ページ数 167p
大きさ 26cm
ISBN 4-7710-3325-2
分類記号 673.97
分類記号 673.97
書名 飲食店の接客リーダー入門 外食産業サービス士1・2・3級対応    
書名ヨミ インショクテン ノ セッキャク リーダー ニュウモン 
副書名 外食産業サービス士1・2・3級対応
副書名ヨミ ガイショク サンギョウ サービスシ イチ ニ サンキュウ タイオウ
内容紹介 外食産業の業務における専門的な内容を図表・イラスト・写真を使いながらわかりやすく解説したテキスト。接客の基礎知識からクレーム対応まで、現場で実際に活用される知識と技能を網羅する。
著者紹介 株式会社コムズケア代表取締役社長。
件名1 飲食店
件名2 接客

(他の紹介)目次 第1章 高齢化の状況(高齢化の状況
高齢期の暮らしの動向
特集 高齢者の健康をめぐる動向について)
第2章 令和4年度高齢社会対策の実施の状況(高齢社会対策の基本的枠組み
分野別の施策の実施の状況)


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