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書誌情報

書名

中小企業でもできるSDGs経営の教科書     

著者名 藤田 源右衛門/著
出版者 あさ出版
出版年月 2022.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310549066335.1/フ/2階図書室WORK-465一般図書貸出禁止在庫   ×

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辻田 真佐憲 西田 亮介
2002
141.5 141.5
サラダ

書誌詳細

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タイトルコード 1008001648231
書誌種別 図書
書名 中小企業でもできるSDGs経営の教科書     
書名ヨミ チュウショウ キギョウ デモ デキル エスディージーズ ケイエイ ノ キョウカショ 
著者名 藤田 源右衛門/著
著者名ヨミ フジタ ゲンウエモン
出版者 あさ出版
出版年月 2022.1
ページ数 269p
大きさ 19cm
分類記号 335.15
分類記号 335.15
ISBN 4-86667-324-0
内容紹介 いまや中小企業にも取り組みが求められているSDGs。企画の立て方や展開、広報活動の方法など、小さな会社でも無理なく取り組めて、成果をあげやすいSDGs経営の手法を、事例とともにわかりやすく解説する。
著者紹介 1970年生まれ。浜松市出身。早稲田大学商学部卒業。エネジン株式会社代表取締役社長。株式会社ハマネン代表取締役社長。著書に「なぜ、地域のお役に立つと会社は成長するのか」がある。
件名 企業の社会的責任、持続可能な開発、企業提携、中小企業
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 野菜に塩をふればそれがもう、サラダなのです(まずは野菜がピンピンしていること。“養生”がものすごく大事です。
葉っぱのサラダを上手に作るにはまず養生&ドレッシングの塩梅 ほか)
春から初夏にかけてのサラダ(サラダ作りは“目ばかり、手ばかり、舌ばかり”で
季節が同じものどうしは合うのです ほか)
夏から秋にかけてのサラダ(皮をむくと、またひと味違うから。夏はきゅうりを七変化で食べつくす
旬のおいしいトマトは厚切りに限ります ほか)
秋から冬にかけてのサラダ(サラダは見た目です。目を愉しませることがいちばん大事
重ねる。並べる。ランダムに盛る。盛りかた次第で、サラダは光ります ほか)
(他の紹介)著者紹介 有元 葉子
 料理研究家。料理の基本を大切にしながら、自由な発想と抜群のセンスのよさで、おいしい美しくヘルシーな料理を提案、多くのファンを持つ。キッチン道具の人気シリーズ「ラバーゼ」のプロデュースを長年務めるなど、使う側からの視点で“もの作り”にも取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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