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書誌情報

書名

みんなで考える脱炭素社会 ビジュアル解説    

著者名 松尾 博文/著
出版者 日経BP日本経済新聞出版本部
出版年月 2022.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 曙9013175139519/マ/図書室5A一般図書一般貸出在庫   ○
2 北区民2113177378519/マ/大型本一般図書一般貸出在庫   ○

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川端 裕人
2007
336.983 336.983
サラダ

書誌詳細

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タイトルコード 1008001660122
書誌種別 図書
書名 みんなで考える脱炭素社会 ビジュアル解説    
書名ヨミ ミンナ デ カンガエル ダツ タンソ シャカイ 
著者名 松尾 博文/著
著者名ヨミ マツオ ヒロフミ
出版者 日経BP日本経済新聞出版本部
出版年月 2022.3
ページ数 103p
大きさ 26cm
分類記号 451.85
分類記号 519
ISBN 4-532-35914-0
内容紹介 地球温暖化の影響はどこまで進んでいるのか。このままだと何が起きるのか。「脱炭素社会」に向けて、いま知っておきたい気候変動の現実や、日本と世界で始まっている最新の取り組みをわかりやすく図解する。
著者紹介 日本経済新聞社論説委員兼編集委員。エネルギーや商社、機械・プラントなどの業界や経済産業省、外務省などを取材。著書に「「石油」の終わり」がある。
件名 カーボンニュートラル
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 野菜に塩をふればそれがもう、サラダなのです(まずは野菜がピンピンしていること。“養生”がものすごく大事です。
葉っぱのサラダを上手に作るにはまず養生&ドレッシングの塩梅 ほか)
春から初夏にかけてのサラダ(サラダ作りは“目ばかり、手ばかり、舌ばかり”で
季節が同じものどうしは合うのです ほか)
夏から秋にかけてのサラダ(皮をむくと、またひと味違うから。夏はきゅうりを七変化で食べつくす
旬のおいしいトマトは厚切りに限ります ほか)
秋から冬にかけてのサラダ(サラダは見た目です。目を愉しませることがいちばん大事
重ねる。並べる。ランダムに盛る。盛りかた次第で、サラダは光ります ほか)
(他の紹介)著者紹介 有元 葉子
 料理研究家。料理の基本を大切にしながら、自由な発想と抜群のセンスのよさで、おいしい美しくヘルシーな料理を提案、多くのファンを持つ。キッチン道具の人気シリーズ「ラバーゼ」のプロデュースを長年務めるなど、使う側からの視点で“もの作り”にも取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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