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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

知的複眼思考法 誰でも持っている創造力のスイッチ  講談社+α文庫  

著者名 苅谷 剛彦/[著]
出版者 講談社
出版年月 2002.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513622992141/カ/書庫文庫一般図書一般貸出在庫  
2 太平百合原2410141317141/カ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
3 図書情報館1310234685141.5/カ/2階図書室LIFE-240一般図書貸出禁止在庫   ×

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苅谷 剛彦
2022
210.47 210.47
サラダ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000248574
書誌種別 図書
書名 王朝摂関期の「妻」たち 平安貴族の愛と結婚  新典社選書  
書名ヨミ オウチョウ セッカンキ ノ ツマタチ 
著者名 園 明美/著
著者名ヨミ ソノ アケミ
出版者 新典社
出版年月 2010.2
ページ数 107p
大きさ 19cm
分類記号 210.37
分類記号 210.37
ISBN 4-7879-6778-7
内容紹介 平安時代の婚姻制度は「一夫多妻制」であると理解されてきたが、では、「妻の座」はいかなるものであったのか。さまざまな学説も紹介しつつ、平安時代、特に摂関期における貴族の「妻」の問題について考察する。
著者紹介 1968年福岡生まれ。法政大学大学院人文科学研究科日本文学専攻博士課程単位取得満期退学。博士(文学)。同大学非常勤講師。共著書に「大斎院前の御集全釈」など。
件名 日本-歴史-平安時代、貴族、結婚-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 野菜に塩をふればそれがもう、サラダなのです(まずは野菜がピンピンしていること。“養生”がものすごく大事です。
葉っぱのサラダを上手に作るにはまず養生&ドレッシングの塩梅 ほか)
春から初夏にかけてのサラダ(サラダ作りは“目ばかり、手ばかり、舌ばかり”で
季節が同じものどうしは合うのです ほか)
夏から秋にかけてのサラダ(皮をむくと、またひと味違うから。夏はきゅうりを七変化で食べつくす
旬のおいしいトマトは厚切りに限ります ほか)
秋から冬にかけてのサラダ(サラダは見た目です。目を愉しませることがいちばん大事
重ねる。並べる。ランダムに盛る。盛りかた次第で、サラダは光ります ほか)
(他の紹介)著者紹介 有元 葉子
 料理研究家。料理の基本を大切にしながら、自由な発想と抜群のセンスのよさで、おいしい美しくヘルシーな料理を提案、多くのファンを持つ。キッチン道具の人気シリーズ「ラバーゼ」のプロデュースを長年務めるなど、使う側からの視点で“もの作り”にも取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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