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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

情報技術用語大事典     

著者名 相磯 秀夫/監修   牧野 武則/編集幹事   中村 克彦/編集幹事   斉藤 剛/編集幹事   オーム社/編
出版者 オーム社
出版年月 2001.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113748776R007/ジ/書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

関連資料

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有元 葉子
2020
596.37 596.37
サラダ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001268252
書誌種別 図書
書名 情報技術用語大事典     
書名ヨミ ジョウホウ ギジュツ ヨウゴ ダイジテン 
著者名 相磯 秀夫/監修
著者名ヨミ アイソ ヒデオ
著者名 牧野 武則/編集幹事
著者名ヨミ マキノ タケノリ
著者名 中村 克彦/編集幹事
著者名ヨミ ナカムラ カツヒコ
出版者 オーム社
出版年月 2001.3
ページ数 664,206p
大きさ 27cm
分類記号 007.033
分類記号 007.033
ISBN 4-274-07918-X
内容紹介 IT(情報技術)に関連する基本用語から派生語、専門用語、ビジネス用語まで1万語を収録。簡潔で明解な説明で、実用に役立つ。また、正確な対応英語と定義で学問的にも信頼できる。英和検索、キーワード索引付き。
件名 情報科学-辞典
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 野菜に塩をふればそれがもう、サラダなのです(まずは野菜がピンピンしていること。“養生”がものすごく大事です。
葉っぱのサラダを上手に作るにはまず養生&ドレッシングの塩梅 ほか)
春から初夏にかけてのサラダ(サラダ作りは“目ばかり、手ばかり、舌ばかり”で
季節が同じものどうしは合うのです ほか)
夏から秋にかけてのサラダ(皮をむくと、またひと味違うから。夏はきゅうりを七変化で食べつくす
旬のおいしいトマトは厚切りに限ります ほか)
秋から冬にかけてのサラダ(サラダは見た目です。目を愉しませることがいちばん大事
重ねる。並べる。ランダムに盛る。盛りかた次第で、サラダは光ります ほか)
(他の紹介)著者紹介 有元 葉子
 料理研究家。料理の基本を大切にしながら、自由な発想と抜群のセンスのよさで、おいしい美しくヘルシーな料理を提案、多くのファンを持つ。キッチン道具の人気シリーズ「ラバーゼ」のプロデュースを長年務めるなど、使う側からの視点で“もの作り”にも取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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