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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

カロリーヌとネスこのゆうれい   カロリーヌとゆかいな8ひき  

著者名 ピエール・プロブスト/さく   やました はるお/やく
出版者 BL出版
出版年月 2009.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117935239J/カ/絵本2A絵本一般貸出在庫  
2 新琴似2012770646J/カ/絵本4絵本一般貸出在庫  
3 西野7210480641J/カ/図書室絵本一般貸出在庫  
4 絵本図書館1010032389J/カ/絵本07A絵本一般貸出在庫  

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ピエール・プロブスト やました はるお
2020
596.37 596.37
サラダ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000169488
書誌種別 図書
書名 カロリーヌとネスこのゆうれい   カロリーヌとゆかいな8ひき  
書名ヨミ カロリーヌ ト ネスコ ノ ユウレイ 
著者名 ピエール・プロブスト/さく
著者名ヨミ ピエール プロブスト
著者名 やました はるお/やく
著者名ヨミ ヤマシタ ハルオ
出版者 BL出版
出版年月 2009.6
ページ数 [27p]
大きさ 27cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-7764-0360-9
内容紹介 カロリーヌとゆかいな8匹に、奇妙な手紙が届きました。アーチー卿から、スコットランドのお城への招待状です。「バグパイプのてほどきをして差し上げる」と書かれていますが、何だか秘密がありそうで…。
著者紹介 1913〜2007年。フランス生まれ。美術学校で絵画を学んだあと、絹織物の下絵の仕事を経て、30年代にリヨンで出版・広告業に携わる。53年に「カロリーヌの物語」シリーズを発表。
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 野菜に塩をふればそれがもう、サラダなのです(まずは野菜がピンピンしていること。“養生”がものすごく大事です。
葉っぱのサラダを上手に作るにはまず養生&ドレッシングの塩梅 ほか)
春から初夏にかけてのサラダ(サラダ作りは“目ばかり、手ばかり、舌ばかり”で
季節が同じものどうしは合うのです ほか)
夏から秋にかけてのサラダ(皮をむくと、またひと味違うから。夏はきゅうりを七変化で食べつくす
旬のおいしいトマトは厚切りに限ります ほか)
秋から冬にかけてのサラダ(サラダは見た目です。目を愉しませることがいちばん大事
重ねる。並べる。ランダムに盛る。盛りかた次第で、サラダは光ります ほか)
(他の紹介)著者紹介 有元 葉子
 料理研究家。料理の基本を大切にしながら、自由な発想と抜群のセンスのよさで、おいしい美しくヘルシーな料理を提案、多くのファンを持つ。キッチン道具の人気シリーズ「ラバーゼ」のプロデュースを長年務めるなど、使う側からの視点で“もの作り”にも取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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