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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似 | 2013360686 | 498.5/マ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
元町 | 3013045673 | 498.5/マ/ | 図書室 | 3B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
澄川 | 6013149122 | 498.5/マ/ | 図書室 | 12 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
西区民 | 7113165414 | 498/マ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
旭山公園通 | 1213186883 | 498/マ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
藤野 | 6213194274 | 498/マ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
もいわ | 6311929647 | 498/マ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000417219 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
糖質オフ!でやせるレシピ お肉もお酒もOK! 食で元気! |
| 書名ヨミ |
トウシツ オフ デ ヤセル レシピ |
| 著者名 |
牧田 善二/著
|
| 著者名ヨミ |
マキタ ゼンジ |
| 著者名 |
牛尾 理恵/料理 |
| 著者名ヨミ |
ウシオ リエ |
| 出版者 |
成美堂出版
|
| 出版年月 |
2011.6 |
| ページ数 |
159p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
498.583
|
| 分類記号 |
498.583
|
| ISBN |
4-415-31068-8 |
| 内容紹介 |
カロリー制限なしで、油を使っても大丈夫! 肉・魚料理から鍋、おつまみまで、たくさん食べて確実にやせる、糖質オフのおかず101レシピを紹介。糖質量の目安付き。 |
| 著者紹介 |
北海道大学医学部卒業。糖尿病専門医。北海道大学医学部講師、久留米大学医学部教授。「AGE牧田クリニック」を開設。著書に「糖尿病専門医にまかせなさい」など。 |
| 件名 |
瘦身法、料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
野菜に塩をふればそれがもう、サラダなのです(まずは野菜がピンピンしていること。“養生”がものすごく大事です。 葉っぱのサラダを上手に作るにはまず養生&ドレッシングの塩梅 ほか) 春から初夏にかけてのサラダ(サラダ作りは“目ばかり、手ばかり、舌ばかり”で 季節が同じものどうしは合うのです ほか) 夏から秋にかけてのサラダ(皮をむくと、またひと味違うから。夏はきゅうりを七変化で食べつくす 旬のおいしいトマトは厚切りに限ります ほか) 秋から冬にかけてのサラダ(サラダは見た目です。目を愉しませることがいちばん大事 重ねる。並べる。ランダムに盛る。盛りかた次第で、サラダは光ります ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
有元 葉子 料理研究家。料理の基本を大切にしながら、自由な発想と抜群のセンスのよさで、おいしい美しくヘルシーな料理を提案、多くのファンを持つ。キッチン道具の人気シリーズ「ラバーゼ」のプロデュースを長年務めるなど、使う側からの視点で“もの作り”にも取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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