検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

江戸の暮らし図鑑 道具で見る江戸時代    

著者名 高橋 幹夫/著
出版者 芙蓉書房出版
出版年月 1994.5


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石東4211608007210/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 もいわ6311688201210/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 星置9311578430210/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

1994
611.3 611.3
食糧問題 食生活

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000815416
書誌種別 図書
書名 江戸の暮らし図鑑 道具で見る江戸時代    
書名ヨミ エド ノ クラシ ズカン 
著者名 高橋 幹夫/著
著者名ヨミ タカハシ ミキオ
出版者 芙蓉書房出版
出版年月 1994.5
ページ数 237p
大きさ 27cm
分類記号 383.93
分類記号 383.93
ISBN 4-8295-0129-4
内容紹介 現代の暮らしは江戸時代の延長線上にある。おもわず感心してしまう江戸人の知恵と工夫を、住い・食器・装い・小物・玩具・関所・祭りなどを介し、1000点の写真・図版で詳しく紹介する。
件名 道具-歴史、日本-歴史-江戸時代
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 序論 豊かな食生活を持続するために
第1章 豊かで便利な食生活が実現した
第2章 国内の農業が大きく衰退した
第3章 グローバル化した食料経済システムの限界
第4章 食生活に無駄が多くなった
第5章 安心して食べものが選べない
第6章 肥満と生活習慣病が蔓延している
第7章 家庭で調理をすることが少なくなった
第8章 現代家族とその食事風景
第9章 地球規模の食料不足が起きる
第10章 豊かで便利な食生活を持続するために
あとがき 食に関する意識改革が求められる
(他の紹介)著者紹介 橋本 直樹
 京都大学農学部農芸化学科卒業。農学博士。技術士(経営工学)。キリンビール(株)開発科学研究所長、ビール工場長を歴任して常務取締役で退任。(株)紀文食品顧問。帝京平成大学教授(栄養学、食文化学)。現在、食の社会学研究会代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。