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書誌情報

書名

彩雲国物語  4 角川文庫 想いは遙かなる茶都へ 

著者名 雪乃 紗衣/[著]
出版者 KADOKAWA
出版年月 2018.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 もいわ6311949595913/ユ/4文庫一般図書一般貸出在庫  
2 はっさむ7313083433913/ユ/4文庫一般図書一般貸出在庫  

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2004
611.3 611.3
食糧問題 食生活

書誌詳細

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タイトルコード 1008001281713
書誌種別 図書
書名 彩雲国物語  4 角川文庫 想いは遙かなる茶都へ 
書名ヨミ サイウンコク モノガタリ 
著者名 雪乃 紗衣/[著]
著者名ヨミ ユキノ サイ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2018.6
ページ数 221p
大きさ 15cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-04-106651-5
内容紹介 紅秀麗が州牧に任ぜられた茶州は、今もっとも荒れている地。万が一を考え、隠密の旅にて任地を目指す秀麗一行。だが、そんなにうまく事が運ぶはずもなく、次々と想定外の事態に陥り…。中華風ファンタジー。
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 序論 豊かな食生活を持続するために
第1章 豊かで便利な食生活が実現した
第2章 国内の農業が大きく衰退した
第3章 グローバル化した食料経済システムの限界
第4章 食生活に無駄が多くなった
第5章 安心して食べものが選べない
第6章 肥満と生活習慣病が蔓延している
第7章 家庭で調理をすることが少なくなった
第8章 現代家族とその食事風景
第9章 地球規模の食料不足が起きる
第10章 豊かで便利な食生活を持続するために
あとがき 食に関する意識改革が求められる
(他の紹介)著者紹介 橋本 直樹
 京都大学農学部農芸化学科卒業。農学博士。技術士(経営工学)。キリンビール(株)開発科学研究所長、ビール工場長を歴任して常務取締役で退任。(株)紀文食品顧問。帝京平成大学教授(栄養学、食文化学)。現在、食の社会学研究会代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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