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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013178575041/ジ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 厚別8013129542041/ジ/図書室1一般図書一般貸出在庫  
3 西岡5013020184041/ジ/図書室1一般図書一般貸出在庫  
4 澄川6012972268041/ジ/図書室4一般図書一般貸出在庫  
5 9013143103041/ジ/図書室3B一般図書一般貸出在庫  

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2020
527.1 527.1
食糧問題 食生活

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001463830
書誌種別 図書
書名 次世代に伝えたい日本人のこころ     
書名ヨミ ジセダイ ニ ツタエタイ ニホンジン ノ ココロ 
著者名 パナソニック教育財団こころを育む総合フォーラム/編
著者名ヨミ パナソニック キョウイク ザイダン ココロ オ ハグクム ソウゴウ フォーラム
著者名 山折 哲雄/著
著者名ヨミ ヤマオリ テツオ
著者名 鷲田 清一/著
著者名ヨミ ワシダ キヨカズ
出版者 PHP研究所
出版年月 2017.7
ページ数 221p
大きさ 19cm
分類記号 041
分類記号 041
ISBN 4-569-83937-0
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 序論 豊かな食生活を持続するために
第1章 豊かで便利な食生活が実現した
第2章 国内の農業が大きく衰退した
第3章 グローバル化した食料経済システムの限界
第4章 食生活に無駄が多くなった
第5章 安心して食べものが選べない
第6章 肥満と生活習慣病が蔓延している
第7章 家庭で調理をすることが少なくなった
第8章 現代家族とその食事風景
第9章 地球規模の食料不足が起きる
第10章 豊かで便利な食生活を持続するために
あとがき 食に関する意識改革が求められる
(他の紹介)著者紹介 橋本 直樹
 京都大学農学部農芸化学科卒業。農学博士。技術士(経営工学)。キリンビール(株)開発科学研究所長、ビール工場長を歴任して常務取締役で退任。(株)紀文食品顧問。帝京平成大学教授(栄養学、食文化学)。現在、食の社会学研究会代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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