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書誌情報

書名

臨床のフリコラージュ 心の支援の現在地    

著者名 斎藤 環/著   東畑 開人/著
出版者 青土社
出版年月 2023.11


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2021
2021
527.1 527.1
食糧問題 食生活

書誌詳細

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タイトルコード 1008001813859
書誌種別 図書
書名 臨床のフリコラージュ 心の支援の現在地    
書名ヨミ リンショウ ノ フリコラージュ 
著者名 斎藤 環/著
著者名ヨミ サイトウ タマキ
著者名 東畑 開人/著
著者名ヨミ トウハタ カイト
出版者 青土社
出版年月 2023.11
ページ数 232p
大きさ 19cm
分類記号 146
分類記号 146
ISBN 4-7917-7601-6
内容紹介 振り子のように揺れつづける心の学問。原理主義なきありあわせ(ブリコラージュ)の思想が臨床の可能性をひらく! 互いに最良の理解者を得た二人の臨床家が、縦横無尽に語り尽くす。『現代思想』掲載等を単行本化。
著者紹介 岩手県生まれ。精神科医。筑波大学社会精神保健学教授。
件名 臨床心理学、精神医学
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 序論 豊かな食生活を持続するために
第1章 豊かで便利な食生活が実現した
第2章 国内の農業が大きく衰退した
第3章 グローバル化した食料経済システムの限界
第4章 食生活に無駄が多くなった
第5章 安心して食べものが選べない
第6章 肥満と生活習慣病が蔓延している
第7章 家庭で調理をすることが少なくなった
第8章 現代家族とその食事風景
第9章 地球規模の食料不足が起きる
第10章 豊かで便利な食生活を持続するために
あとがき 食に関する意識改革が求められる
(他の紹介)著者紹介 橋本 直樹
 京都大学農学部農芸化学科卒業。農学博士。技術士(経営工学)。キリンビール(株)開発科学研究所長、ビール工場長を歴任して常務取締役で退任。(株)紀文食品顧問。帝京平成大学教授(栄養学、食文化学)。現在、食の社会学研究会代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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