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書誌情報

書名

国際連合世界人口予測 1960→2060 2012年改訂版第1分冊   

著者名 国際連合経済社会情報・政策分析局人口部/編   原書房編集部/訳
出版者 原書房
出版年月 2013.8


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1 中央図書館0119260412R358/コ/12-1書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

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611.3 611.3
食糧問題 食生活

書誌詳細

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タイトルコード 1008000703360
書誌種別 図書
書名 国際連合世界人口予測 1960→2060 2012年改訂版第1分冊   
書名ヨミ コクサイ レンゴウ セカイ ジンコウ ヨソク 
著者名 国際連合経済社会情報・政策分析局人口部/編
著者名ヨミ コクサイ レンゴウ ケイザイ シャカイ ジョウホウ セイサク ブンセキキョク ジンコウブ
著者名 原書房編集部/訳
著者名ヨミ ハラ ショボウ ヘンシュウブ
出版者 原書房
出版年月 2013.8
ページ数 37,753p
大きさ 30cm
分類記号 358
分類記号 358
内容紹介 国連事務局経済社会局人口部による最新の世界人口の推計及び予測の結果をまとめる。第1分冊は1960-2060年の発展段階グループ、主要地域、国ごとの人口学的プロフィールと主要な人口学的指標を収録。
件名 人口-統計
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 序論 豊かな食生活を持続するために
第1章 豊かで便利な食生活が実現した
第2章 国内の農業が大きく衰退した
第3章 グローバル化した食料経済システムの限界
第4章 食生活に無駄が多くなった
第5章 安心して食べものが選べない
第6章 肥満と生活習慣病が蔓延している
第7章 家庭で調理をすることが少なくなった
第8章 現代家族とその食事風景
第9章 地球規模の食料不足が起きる
第10章 豊かで便利な食生活を持続するために
あとがき 食に関する意識改革が求められる
(他の紹介)著者紹介 橋本 直樹
 京都大学農学部農芸化学科卒業。農学博士。技術士(経営工学)。キリンビール(株)開発科学研究所長、ビール工場長を歴任して常務取締役で退任。(株)紀文食品顧問。帝京平成大学教授(栄養学、食文化学)。現在、食の社会学研究会代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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