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書名

まずは塩しましょう。　無駄なくおいしく食べきる　　　　

著者名 ワタナベ マキ／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.1

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1 中央図書館0180363251914.6/ｵｶﾞ/１階図書室63B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 西区民7113067941914/ｵ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
3 ふしこ3213140159914/ｵ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
4 苗穂・本町3413083183914/ｵ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
5 菊水元町4313072441914/ｵ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
6 厚別南8313181623914/ｵ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
7 はっさむ7313164191914/ｵ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001521213
書誌種別 電子図書
書名 まずは塩しましょう。　無駄なくおいしく食べきる　　　　
書名ヨミ マズ ワ シオ シマショウ　
著者名 ワタナベ マキ／著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.1
ページ数 143p
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-04-896647-4
内容紹介 食材が長持ちして家庭内フードロスが減る、和洋中に使えて味付けいらず、調理時間を短縮できる…。「塩して保存」はいいことずくめ! 野菜、肉、魚介それぞれに適した塩もみ方法と、それを使ったアレンジレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。テレビや雑誌、書籍などで作りやすくバランスのよいレシピを提案。著書に「作り込まない作りおき」など。
件名 料理、塩
言語区分 日本語



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