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書名

地球の歩き方aruco　　29　　ハノイ　

著者名 地球の歩き方編集室／編集
出版者 ダイヤモンド・ビッグ社
出版年月 2020.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 南区民6113165341290/ﾁ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001526083
書誌種別 図書
書名 地球の歩き方aruco　　29　　ハノイ　
書名ヨミ チキュウ ノ アルキカタ アルコ　
著者名 地球の歩き方編集室／編集
著者名ヨミ チキュウ ノ アルキカタ ヘンシュウシツ
版表示 最新2021-22
出版者 ダイヤモンド・ビッグ社
出版年月 2020.11
ページ数 158p
大きさ 20cm
分類記号 290.93
分類記号 290.93
ISBN 4-478-82514-3
内容紹介 旅好き女子のためのプチぼうけん応援ガイド。ハノイのおすすめグルメやショッピングスポット、ビューティ情報、お散歩プランなどを紹介。取りはずせる別冊MAP付き。データ:2020年2〜3月現在。
件名 旅行案内(外国)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 一生使えるお菓子作りのバイブル登場。
(他の紹介)目次 スポンジ生地のお菓子
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(他の紹介)著者紹介 藤野 貴子
　菓子研究家。フランス料理のシェフの父と、料理研究家の母の影響で幼いころからお菓子作りに興味を持つ。小学４年生のころには、父の店「カストール」で製菓の手伝いを始める。大学卒業後カストールを経て渡仏。老舗レストランでパティシエールを務める傍ら、フランス各地を巡り郷土菓子を学ぶ。帰国後「本場のフランス菓子」と「家庭のおやつ」の２つのアプローチでお菓子教室を主宰。また雑誌などでレシピを提供している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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