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書誌情報

書名

DIYでできる!ガーデン家具&エクステリア 初〜中級者向きのガーデン作例集&木工テクニック  GAKKEN MOOK  

出版者 学研プラス
出版年月 2018.6


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1 澄川6012933625592.7/デ/大型本13一般図書一般貸出在庫  
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2020
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001279438
書誌種別 図書
書名 DIYでできる!ガーデン家具&エクステリア 初〜中級者向きのガーデン作例集&木工テクニック  GAKKEN MOOK  
書名ヨミ ディーアイワイ デ デキル ガーデン カグ アンド エクステリア 
出版者 学研プラス
出版年月 2018.6
ページ数 129p
大きさ 26cm
分類記号 592.7
分類記号 592.7
ISBN 4-05-611362-4
内容紹介 ガーデンテーブル・チェア、プランター台、フェンス、パーゴラ、収納シェッド…。ガーデン家具&エクステリアの作り方を、木取り表・詳細図面つきで紹介する。ガーデン木工の基本テクニック、資材ガイドも収録。
件名 木工、造園
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 一生使えるお菓子作りのバイブル登場。
(他の紹介)目次 スポンジ生地のお菓子
バター生地のお菓子
シュー生地のお菓子
タルト生地のお菓子
折り込みパイ生地のお菓子
クッキー生地のお菓子
メレンゲのお菓子
チョコレートのお菓子
チーズのお菓子
シンプルな焼き菓子
ひんやりデザート
基本のクリームとパーツ
(他の紹介)著者紹介 藤野 貴子
 菓子研究家。フランス料理のシェフの父と、料理研究家の母の影響で幼いころからお菓子作りに興味を持つ。小学4年生のころには、父の店「カストール」で製菓の手伝いを始める。大学卒業後カストールを経て渡仏。老舗レストランでパティシエールを務める傍ら、フランス各地を巡り郷土菓子を学ぶ。帰国後「本場のフランス菓子」と「家庭のおやつ」の2つのアプローチでお菓子教室を主宰。また雑誌などでレシピを提供している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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