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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

文藝年鑑  1986   

著者名 日本文藝家協会/編
出版者 新潮社
出版年月 1986.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0114841687R910.5/ブ/書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

関連資料

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小林 よしのり
2008
726.1 726.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001093652
書誌種別 図書
書名 なつかしい未来のライフスタイル 続・はなこさんへ、「二人からの手紙」    
書名ヨミ ナツカシイ ミライ ノ ライフ スタイル 
著者名 津端 修一/著
著者名ヨミ ツバタ シュウイチ
著者名 津端 英子/著
著者名ヨミ ツバタ ヒデコ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 1998.8
ページ数 230p
大きさ 21cm
分類記号 916
分類記号 916
ISBN 4-623-02938-7
内容紹介 元・建築家と染織家の老夫婦。そののびやかで豊かな生活を、祖母はご自慢のクラインガルテンの一年について、祖父は海外旅行のことを、最愛の孫娘に託して綴る。「高蔵寺ニュータウン夫婦物語」の続編。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 一生使えるお菓子作りのバイブル登場。
(他の紹介)目次 スポンジ生地のお菓子
バター生地のお菓子
シュー生地のお菓子
タルト生地のお菓子
折り込みパイ生地のお菓子
クッキー生地のお菓子
メレンゲのお菓子
チョコレートのお菓子
チーズのお菓子
シンプルな焼き菓子
ひんやりデザート
基本のクリームとパーツ
(他の紹介)著者紹介 藤野 貴子
 菓子研究家。フランス料理のシェフの父と、料理研究家の母の影響で幼いころからお菓子作りに興味を持つ。小学4年生のころには、父の店「カストール」で製菓の手伝いを始める。大学卒業後カストールを経て渡仏。老舗レストランでパティシエールを務める傍ら、フランス各地を巡り郷土菓子を学ぶ。帰国後「本場のフランス菓子」と「家庭のおやつ」の2つのアプローチでお菓子教室を主宰。また雑誌などでレシピを提供している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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