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書誌情報

書名

にほんの海 日本列島海中景色紀行    

著者名 鍵井 靖章/著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2022.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180990251748/カ/大型172一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310452584748/カ/2階図書室114一般図書貸出禁止在庫   ×

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アリス・アダムズ 飛田 茂雄 高見 浩
2020
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008001699666
書誌種別 図書
書名 にほんの海 日本列島海中景色紀行    
書名ヨミ ニホン ノ ウミ 
著者名 鍵井 靖章/著
著者名ヨミ カギイ ヤスアキ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2022.9
ページ数 207p
大きさ 28cm
分類記号 748
分類記号 748
ISBN 4-635-06317-3
内容紹介 日本を代表するサンゴ礁の海、ミステリーサークルがある海、圧倒的な魚群を誇る世界文化遺産の海、流氷がもたらす豊かな海…。南西諸島から知床半島まで、26地域の海中景色を美しい写真で紹介する。
著者紹介 1971年兵庫県生まれ。水中写真家。日経ナショナルジオグラフィック優秀賞等受賞。著書に「不思議の国の海」など。
件名 海洋生物-写真集
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 一生使えるお菓子作りのバイブル登場。
(他の紹介)目次 スポンジ生地のお菓子
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(他の紹介)著者紹介 藤野 貴子
 菓子研究家。フランス料理のシェフの父と、料理研究家の母の影響で幼いころからお菓子作りに興味を持つ。小学4年生のころには、父の店「カストール」で製菓の手伝いを始める。大学卒業後カストールを経て渡仏。老舗レストランでパティシエールを務める傍ら、フランス各地を巡り郷土菓子を学ぶ。帰国後「本場のフランス菓子」と「家庭のおやつ」の2つのアプローチでお菓子教室を主宰。また雑誌などでレシピを提供している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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