蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
美味しく楽しいフランス文学 文学から考えるフランスの飲食文化
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| 著者名 |
福田 育弘/著
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| 出版者 |
教育評論社
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| 出版年月 |
2025.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0181320755 | 950.2/フ/ | 1階図書室 | 70B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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Feynman Richard Phillips 電気磁気学 ファインマン物理学
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001923680 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
美味しく楽しいフランス文学 文学から考えるフランスの飲食文化 |
| 書名ヨミ |
オイシク タノシイ フランス ブンガク |
| 著者名 |
福田 育弘/著
|
| 著者名ヨミ |
フクダ イクヒロ |
| 出版者 |
教育評論社
|
| 出版年月 |
2025.3 |
| ページ数 |
295p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
950.26
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| 分類記号 |
950.26
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| ISBN |
4-86624-111-1 |
| 内容紹介 |
「バルザックの描く食事風景」など、19世紀フランス文学の料理や食事場面に着目し、料理史的な見方を中心に、当時のフランスの飲食文化の中に位置づける。フランス文学を美味しく楽しく読むための新しい扉。 |
| 著者紹介 |
名古屋市生まれ。早稲田大学教育・総合科学学術院教育学部複合文化学科教授。同大学総合研究機構、食と農の研究所所長。著書に「新・ワイン学入門」「ともに食べるということ」など。 |
| 件名 |
フランス文学-歴史、食生活-フランス |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 産経新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
『ファインマン物理学』の電磁気学の講義では冒頭からマクスウェル方程式が語られる!方程式の意味を理解し、そこから電磁場の仕組みまでを一気に紹介する過程で浮かび上がる電磁気学の本質。「場」とはなにか?「作用」とはなにか?ファインマン流の電磁気学、さらに量子電気力学へ、その思考のながれを凝縮し、明快に語り尽くす。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 これぞ、ファインマン流!(ある劣等生の思い出… 「電磁場」ってなんだ? ほか) 第2章 方程式に秘められた意味(古典物理学のまとめ 温泉と電場は似ている ほか) 第3章 見えないものを見る(静かなる電磁気学 突き抜ける電荷 ほか) 第4章 電磁気学の致命的な欠陥―くりこみ理論への道(生まれたばかりの赤ん坊 何が電磁エネルギーを運ぶのか ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
竹内 薫 サイエンス作家。1960年生まれ。東京大学教養学部教養学科、同大学理学部物理学科卒業。マギル大学大学院博士課程修了(高エネルギー物理学専攻、理学博士)。テレビでの科学コミュニケーションでもお馴染み。YES International School校長も務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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