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書名

忘れない味　「食べる」をめぐる27篇　　　　

著者名 平松 洋子／編著
出版者 講談社
出版年月 2019.3

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1 清田5513694652596/ﾋ/図書室26一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310402050596.04/ﾋ/２階図書室518一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001365732
書誌種別 図書
書名 忘れない味　「食べる」をめぐる27篇　　　　
書名ヨミ ワスレナイ アジ　
著者名 平松 洋子／編著
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
出版者 講談社
出版年月 2019.3
ページ数 269p
大きさ 20cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-06-515269-0
内容紹介 食べることは生きること。林芙美子「風琴と魚の町」、南伸坊「うな重はコマル」、山田太一「食べることの羞恥」など、食べ物・飲み物をテーマとした小説、エッセイ、詩歌、マンガなど、全27篇を収録する。
著者紹介 東京女子大学文理学部社会学科卒業。エッセイスト。「買えない味」でBunkamuraドゥマゴ文学賞、「野蛮な読書」で講談社エッセイ賞を受賞。
件名 料理、食物
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞　朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 使うのは卵焼き器ひとつ！おかずは３品、おもな食材も３つだけ！
(他の紹介)目次 １　まずはお試し５日間！卵焼き器で“藤井弁当”を体験（鶏肉の塩こしょう焼き・塩ゆでブロッコリー・甘辛卵焼き
ポークチャップ・塩ゆでアスパラ・バター風味の卵焼き　ほか）
２　卵焼き器で作る３品目。肉と魚介のおかず集（鶏肉のおかず
豚肉のおかず　ほか）
３　卵焼き器で作る２品目。野菜のおかず
４　卵焼き器で作る２品目。卵焼きとアレンジレシピ（キッチンにありそうなものでアレンジ
おつまみ食材でアレンジ　ほか）
番外編　時間がない日。元気がない日。卵焼き器でどんぶり弁当（ハムと卵の塩こしょう炒め丼
ソーセージとブロッコリーのケチャップ煮丼　ほか）


内容細目表

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