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書名

モロッコで出会った街角レシピ　　　　　

著者名 口尾 麻美／著
出版者 グラフィック社
出版年月 2011.6

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000414973
書誌種別 図書
書名 モロッコで出会った街角レシピ　　　　　
書名ヨミ モロッコ デ デアッタ マチカド レシピ　
著者名 口尾 麻美／著
著者名ヨミ クチオ アサミ
出版者 グラフィック社
出版年月 2011.6
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-7661-2247-3
内容紹介 安くておいしいストリートフード、先住民ベルベル人の家庭料理、ローカルレストランの一品など、モロッコを旅した料理研究家が、各地で食べた街角レシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。モロッコのタジンポットに魅せられ、タジンポットのレシピ本を多く手がける。パーティのケータリングほか、クッキングクラスも主宰。
件名 料理(モロッコ)
言語区分 日本語



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