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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
澄川 | 6012980899 | 596.6/ク/ | 大型本 | 13 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001449277 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
はじめてのチョコフラワー あこがれのお花絞りをおいしいチョコレートで! |
| 書名ヨミ |
ハジメテ ノ チョコ フラワー |
| 著者名 |
黒尾 真弓/著
|
| 著者名ヨミ |
クロオ マユミ |
| 出版者 |
文化学園文化出版局
|
| 出版年月 |
2020.1 |
| ページ数 |
71p |
| 大きさ |
15×21cm |
| 分類記号 |
596.65
|
| 分類記号 |
596.65
|
| ISBN |
4-579-21368-9 |
| 内容紹介 |
チョコレートで作った花のお菓子、チョコフラワー。チョコレートの扱い方・絞り方や、花の基本となるアップルブロッサムとばらの作り方のコツを解説し、デイジーなどいろんな花をモチーフにしたチョコフラワーも紹介します。 |
| 著者紹介 |
埼玉県生まれ。FCAJフードコーディネーター3級、調理師免許取得。フラワーケーキ教室「More Flower Cake Lab.」主宰。 |
| 件名 |
菓子、チョコレート |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
1 はじめてのチョコフラワー(木の実 ミモザ きんもくせい ほか) 2 基本のチョコフラワー(アップルブロッサム ばら) 3 いろんな花をモチーフにしたチョコフラワー(デイジー アネモネ 忘れな草 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
黒尾 真弓 FCAJフードコーディネーター3級、調理師免許取得。埼玉県生まれで、現在は韓国在住。2011年、イギリスで出会った韓国人の夫と結婚。韓国でアンフラワーケーキ、ソイフラワーキャンドルを学び、2016年からpot_tissier(パッティシエ)という名前(現在はネット上のハンドルネーム)で教室を始め、2018年からフラワーケーキ教室「More Flower Cake Lab.」を主宰。2019年チョコフラワーを独自に開発し、韓国ソウル教室、日本さいたま教室でレッスンを始める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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