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書誌情報

書名

Japanese inns and hot springs A guide to Japan's best ryokan and onsen    

著者名 Rob Goss/著   Akihiko Seki/写真
出版者 Tuttle Publishing
出版年月 2017.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180439580Y291/G/2階外資料103B一般洋書一般貸出在庫   ○

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2015
2015
596.65 596.65
菓子 チョコレート

書誌詳細

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タイトルコード 1008001388044
書誌種別 図書
書名 Japanese inns and hot springs A guide to Japan's best ryokan and onsen    
書名ヨミ ジャパニーズ インズ アンド ホット スプリングス 
著者名 Rob Goss/著
著者名ヨミ ゴス ロブ
著者名 Akihiko Seki/写真
著者名ヨミ セキ アキヒコ
出版者 Tuttle Publishing
出版年月 2017.11
ページ数 216p : ill., maps
大きさ 21cm
分類記号 291.093 689.81
内容紹介 日本全国の外国人対応が可能な40の日本旅館と温泉を収録。旅館までのアクセス、予約方法、旅館や温泉でのマナーの解説あり。
件名 旅館、温泉、日本-紀行・案内記
言語区分 英語

(他の紹介)目次 1 はじめてのチョコフラワー(木の実
ミモザ
きんもくせい ほか)
2 基本のチョコフラワー(アップルブロッサム
ばら)
3 いろんな花をモチーフにしたチョコフラワー(デイジー
アネモネ
忘れな草 ほか)
(他の紹介)著者紹介 黒尾 真弓
 FCAJフードコーディネーター3級、調理師免許取得。埼玉県生まれで、現在は韓国在住。2011年、イギリスで出会った韓国人の夫と結婚。韓国でアンフラワーケーキ、ソイフラワーキャンドルを学び、2016年からpot_tissier(パッティシエ)という名前(現在はネット上のハンドルネーム)で教室を始め、2018年からフラワーケーキ教室「More Flower Cake Lab.」を主宰。2019年チョコフラワーを独自に開発し、韓国ソウル教室、日本さいたま教室でレッスンを始める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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