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書名

MEYHANE TABLE More!　人がつながる中東料理　　　　

著者名 サラーム海上／著
出版者 LD&K
出版年月 2019.3

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タイトルコード 1008001370575
書誌種別 図書
書名 MEYHANE TABLE More!　人がつながる中東料理　　　　
書名ヨミ メイハネ テーブル モア　
著者名 サラーム海上／著
著者名ヨミ サラーム ウナガミ
出版者 LD&K
出版年月 2019.3
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-905312-47-5
内容紹介 トルコ、イスラエル、モロッコ、レバノン、ギリシャ、イギリスで現地取材した中東料理最先端を全56レシピ収録。ラジオDJ・音楽評論家で中東料理研究家のサラーム海上によるフルカラーレシピブック第2弾。
著者紹介 音楽評論家。DJ。中東料理研究家。著書に「ジャジューカの夜、スーフィーの朝」など。
件名 料理(中近東)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「先生、そんなの嘘だっぺ！」。天照大神の孫が高天原から降臨し、その孫である神武天皇がヤマトに東征、橿原宮で天皇の位に就く―。『古事記』『日本書紀』に記されたこれらの神話が歴史的事実ではないことは、戦前の普通の人々にとっても当たり前のことであった。一方で、民主化や経済振興の手段ともなった巨大な「建前」は、やがて戦時下の国民を大きな混乱に巻き込んでいく。『昭和天皇』の著者による天皇と日本社会の近代史。
(他の紹介)目次 プロローグ　史実と虚偽の境界
第１講　神話が事実となるまで
第２講　「事実」化の波紋―国際協調の時代
第３講　建国祭と万国博覧会
第４講　「事実」化の矛盾―満洲事変の影響
第５講　「紀元は二千六百年」―戦時下の建国神話
第６講　「事実」化の破綻―敗戦とその後
エピローグ　「建国神話の社会史」の旅を終えて
(他の紹介)著者紹介 古川 隆久
　１９６２年東京生まれ。東京大学文学部国史学科卒業、東京大学大学院人文科学研究科国史学専攻博士課程修了。博士（文学）。広島大学専任講師、横浜市立大学助教授等を経て、日本大学文理学部教授。専攻は日本近現代史。著書に『昭和天皇』（サントリー学芸賞）などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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