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蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 11 在庫数 1 予約数 68

書誌情報

書名

移動する人はうまくいく     

著者名 長倉 顕太/著
出版者 すばる舎
出版年月 2024.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181255332159/ナ/1階図書室31B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 中央図書館0181487695159/ナ/1階図書室31B一般図書一般貸出貸出中  ×
3 清田5514044667159/ナ/図書室4一般図書一般貸出貸出中  ×
4 澄川6013211658159/ナ/図書室7一般図書一般貸出貸出中  ×
5 9013365359159/ナ/図書室4B一般図書一般貸出貸出中  ×
6 中央区民1113328346159/ナ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
7 旭山公園通1213228198159/ナ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
8 新琴似新川2213175108159/ナカ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
9 東月寒5213148264159/ナ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
10 ちえりあ7900310421159/ナ/文庫・新書一般図書一般貸出貸出中  ×
11 図書情報館1310676182159/ナ/2階図書室LIFE-251一般図書貸出禁止在庫   ×

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1996
375.4  375.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001376561
書誌種別 図書
書名 食品学 栄養機能から加工まで    
書名ヨミ ショクヒンガク 
著者名 露木 英男/編著
著者名ヨミ ツユキ ヒデオ
著者名 田島 真/編著
著者名ヨミ タジマ マコト
出版者 共立出版
出版年月 2002.10
ページ数 175p
大きさ 26cm
分類記号 498.51
分類記号 498.51
ISBN 4-320-06142-X
内容紹介 管理栄養士・栄養士養成カリキュラムの改正に基づく食品学の教育目標に対応した教科書。成分から栄養機能、加工にいたるまでコンパクトにまとめる。
著者紹介 日本大学農学部卒業。日本大学名誉教授・農学博士。著書に「食品製造科学」など。
件名 食品
言語区分 日本語



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