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書名

人体5億年の記憶　解剖学者・三木成夫の世界　　　　

著者名 布施 英利／[著]
出版者 海鳴社
出版年月 2017.3

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1 中央図書館0180152936491.1/ﾌ/１階図書室52A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 西岡5012950118491.1/ﾌ/図書室6一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001143462
書誌種別 図書
書名 人体5億年の記憶　解剖学者・三木成夫の世界　　　　
書名ヨミ ジンタイ ゴオクネン ノ キオク　
著者名 布施 英利／[著]
著者名ヨミ フセ ヒデト
出版者 海鳴社
出版年月 2017.3
ページ数 246p
大きさ 20cm
分類記号 491.1
分類記号 491.1
ISBN 4-87525-330-3
内容紹介 解剖学は難しくない。人間の体や心の見方が180度変わる! 不世出の天才解剖学者、三木成夫の「人間の見方」の全体像を、彼の弟子である著者が整理して説明する。
著者紹介 1960年群馬県生まれ。東京芸術大学大学院美術研究科博士課程修了(美術解剖学専攻)。解剖学者・美術批評家。著書に「脳の中の美術館」「「進撃の巨人」と解剖学」など。
件名 人体
個人件名 三木 成夫
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 悠久の歴史を持ち、精緻で多彩な中華の飲食文化は、世界でも高い名声を得ている。本書は書籍に残された話や言い伝えに沿って、名料理の生まれたきっかけ、材料、歴史背景などを紹介、中国伝統の飲食文化の魅力を伝える。
(他の紹介)目次 第１章　名菜「東西南北名菜千秋」中国各地の名物料理とその逸話（徐珂と「八大料理」
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第５章　雑録「勝友高朋雑薈見長」優れた友らの食文化への貢献（阮元と「満漢全席」
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