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書名

ボディトーク　　　Talk & talk theater　　

出版者 エヌ・ティ・ティ・アド
出版年月 1987.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0114429327769/ﾎﾞ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000152935
書誌種別 図書
書名 ボディトーク　　　Talk & talk theater　　
書名ヨミ ボディ トーク　
出版者 エヌ・ティ・ティ・アド
出版年月 1987.2
ページ数 203p
大きさ 19cm
分類記号 769.04
分類記号 769.04
ISBN 4-87188-013-3
件名 舞踊
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 悠久の歴史を持ち、精緻で多彩な中華の飲食文化は、世界でも高い名声を得ている。本書は書籍に残された話や言い伝えに沿って、名料理の生まれたきっかけ、材料、歴史背景などを紹介、中国伝統の飲食文化の魅力を伝える。
(他の紹介)目次 第１章　名菜「東西南北名菜千秋」中国各地の名物料理とその逸話（徐珂と「八大料理」
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第４章　酒茶「品味飲趣酒茶莫属」飲む楽しみは酒と茶にあり（杜康と「酒文化」
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第５章　雑録「勝友高朋雑薈見長」優れた友らの食文化への貢献（阮元と「満漢全席」
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