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書誌情報

書名

諸外国の教育の状況     

著者名 学校教育研究所/編
出版者 学校教育研究所
出版年月 2006.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116993247372/シ/1階図書室46B一般図書一般貸出在庫  

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2015
383.822 383.822

書誌詳細

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タイトルコード 1006600312349
書誌種別 図書
書名 諸外国の教育の状況     
書名ヨミ ショガイコク ノ キョウイク ノ ジョウキョウ 
著者名 学校教育研究所/編
著者名ヨミ ガッコウ キョウイク ケンキュウジョ
出版者 学校教育研究所
出版年月 2006.3
ページ数 135p
大きさ 26cm
分類記号 372
分類記号 372
ISBN 4-7625-0529-3
内容紹介 教育改革が進む中、国際的視野に立って、わが国の教育を検討することが必要。アメリカをはじめフィンランドやインドなど、世界14の国々の教育状況を、それぞれの国の研究者がわかりやすく解説。学校系統図も収録。
件名 教育
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 悠久の歴史を持ち、精緻で多彩な中華の飲食文化は、世界でも高い名声を得ている。本書は書籍に残された話や言い伝えに沿って、名料理の生まれたきっかけ、材料、歴史背景などを紹介、中国伝統の飲食文化の魅力を伝える。
(他の紹介)目次 第1章 名菜「東西南北名菜千秋」中国各地の名物料理とその逸話(徐珂と「八大料理」
鄭板橋と「濰坊朝天鍋」 ほか)
第2章 食材「七滋八味食材為先」多彩な味作りは食材選びから(李蓮英と「猪脬」
始皇帝と「泡菜」 ほか)
第3章 小吃「官礼嘉湖小吃應時」軽食は官礼と季節に合わせて(呉曾と「点心」
東方朔と「元宵」 ほか)
第4章 酒茶「品味飲趣酒茶莫属」飲む楽しみは酒と茶にあり(杜康と「酒文化」
李白と「黄酒」 ほか)
第5章 雑録「勝友高朋雑薈見長」優れた友らの食文化への貢献(阮元と「満漢全席」
譚宗浚と「高湯」 ほか)


内容細目表

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