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書名

JV運用準則ハンドブック　　　　　

著者名 建設業共同企業体研究会／編著
出版者 大成出版社
出版年月 2005.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116714130R510.9/ｹ/書庫６参考資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1006500201052
書誌種別 図書
書名 JV運用準則ハンドブック　　　　　
書名ヨミ ジェーヴイ ウンヨウ ジュンソク ハンドブック　
著者名 建設業共同企業体研究会／編著
著者名ヨミ ケンセツギョウ キョウドウ キギョウタイ ケンキュウカイ
出版者 大成出版社
出版年月 2005.2
ページ数 133p
大きさ 21cm
分類記号 510.91
分類記号 510.91
ISBN 4-8028-9144-X
内容紹介 建設業における「共同企業体」(JV)の運用準則についてまとめたハンドブック。中央建設業審議会の答申・建議の背景、基本的な考え方及び共同企業体運用準則について詳細に解説。
件名 建設業-法令、請負工事
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 悠久の歴史を持ち、精緻で多彩な中華の飲食文化は、世界でも高い名声を得ている。本書は書籍に残された話や言い伝えに沿って、名料理の生まれたきっかけ、材料、歴史背景などを紹介、中国伝統の飲食文化の魅力を伝える。
(他の紹介)目次 第１章　名菜「東西南北名菜千秋」中国各地の名物料理とその逸話（徐珂と「八大料理」
鄭板橋と「濰坊朝天鍋」　ほか）
第２章　食材「七滋八味食材為先」多彩な味作りは食材選びから（李蓮英と「猪脬」
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第３章　小吃「官礼嘉湖小吃應時」軽食は官礼と季節に合わせて（呉曾と「点心」
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第４章　酒茶「品味飲趣酒茶莫属」飲む楽しみは酒と茶にあり（杜康と「酒文化」
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第５章　雑録「勝友高朋雑薈見長」優れた友らの食文化への貢献（阮元と「満漢全席」
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内容細目表

1 共同企業体
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