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書名

大岡越前　天一坊事件　　義と仁叢書　　

著者名 国書刊行会／編著
出版者 国書刊行会
出版年月 2016.2

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001024657
書誌種別 図書
書名 大岡越前　天一坊事件　　義と仁叢書　　
書名ヨミ オオオカ エチゼン　
著者名 国書刊行会／編著
著者名ヨミ コクショ カンコウカイ
出版者 国書刊行会
出版年月 2016.2
ページ数 238p
大きさ 20cm
分類記号 913.7
分類記号 913.7
ISBN 4-336-05982-6
内容紹介 将軍吉宗の御落胤と称する天一坊が江戸に乗り込み大騒動。越前守は彼の正体を見抜くも、老中たちは耳をかさない。将軍への不忠を疑われた越前守は、自らの命を危うくする窮地に…。悪に立ち向かう大岡越前を描く。
件名 講談
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 悠久の歴史を持ち、精緻で多彩な中華の飲食文化は、世界でも高い名声を得ている。本書は書籍に残された話や言い伝えに沿って、名料理の生まれたきっかけ、材料、歴史背景などを紹介、中国伝統の飲食文化の魅力を伝える。
(他の紹介)目次 第１章　名菜「東西南北名菜千秋」中国各地の名物料理とその逸話（徐珂と「八大料理」
鄭板橋と「濰坊朝天鍋」　ほか）
第２章　食材「七滋八味食材為先」多彩な味作りは食材選びから（李蓮英と「猪脬」
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第３章　小吃「官礼嘉湖小吃應時」軽食は官礼と季節に合わせて（呉曾と「点心」
東方朔と「元宵」　ほか）
第４章　酒茶「品味飲趣酒茶莫属」飲む楽しみは酒と茶にあり（杜康と「酒文化」
李白と「黄酒」　ほか）
第５章　雑録「勝友高朋雑薈見長」優れた友らの食文化への貢献（阮元と「満漢全席」
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