蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
ラーメン繁盛法 [第1集] 旭屋出版MOOK いま、どう差別化するか/どんな売り方が有効か
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| 出版者 |
旭屋出版
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| 出版年月 |
2018.8 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
図書情報館 | 1310263270 | 673.972/ラ/ | 2階図書室 | 504 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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児玉 誉士夫 小佐野 賢治 田中 角栄 日本-政治・行政-歴史
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001304286 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ラーメン繁盛法 [第1集] 旭屋出版MOOK いま、どう差別化するか/どんな売り方が有効か |
| 書名ヨミ |
ラーメン ハンジョウホウ |
| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2018.8 |
| ページ数 |
148p |
| 大きさ |
28cm |
| 分類記号 |
673.972
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| 分類記号 |
673.972
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| ISBN |
4-7511-1347-9 |
| 内容紹介 |
どう、店の魅力を表現するか。注目のラーメン店の店づくりの考え方、コンセプトを解説する。ほか、8店の煮干しラーメンの味づくりの特徴、成功事例から学ぶラーメン店経営術、訪日外国人客への対応なども紹介する。 |
| 件名 |
飲食店、ラーメン(麵類) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
学力格差の実態を統計を用いて明らかにする。国際学力調査PISA・TIMSSと、日本の自治体で実施された学力調査を徹底的に解析。 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 学力研究のシステマティックレビュー(学力研究のシステマティックレビュー国内編 学力研究のシステマティックレビュー国際編) 第2部 国際学力調査を利用した日本の学校教育の分析(TIMSS2015データを用いた10カ国の教育比較 階層による学校間格差の国際比較―学力・職業観・学習姿勢・学習習慣 学力格差の拡大・縮小に関する分析) 第3部 X市のデータを利用した学力格差の実態分析(学力の階層差とその経年変化の動態―潜在曲線モデルを用いた分析から 中学生における進学アスピレーションの階層間格差 階層と学力―社会関係資本の多寡と効果に着目して 多重対応分析による子育て空間の分析 Rを用いたPISA・TIMSSの分析) |
| (他の紹介)著者紹介 |
志水 宏吉 所属、大阪教育大学講師、東京大学助教授などを経て、大阪大学大学院人間科学研究科教授。専門、教育社会学・学校臨床学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 川口 俊明 所属、福岡教育大学教育学部准教授。専門、教育学・教育社会学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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