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書誌情報

書名

セーヌは左右を分かち、漢江は南北を隔てる     

著者名 洪 世和/[著]   米津 篤八/訳
出版者 みすず書房
出版年月 2002.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116051780302.3/ホ/書庫5一般図書一般貸出在庫  

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通商産業大臣官房調査統計部
1991
573.059 511.4 573.059 511.4
食生活 料理(朝鮮)

書誌詳細

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タイトルコード 1001001355389
書誌種別 図書
書名 セーヌは左右を分かち、漢江は南北を隔てる     
書名ヨミ セーヌ ワ サユウ オ ワカチ ハンガン ワ ナンボク オ ヘダテル 
著者名 洪 世和/[著]
著者名ヨミ コウ セイワ
著者名 米津 篤八/訳
著者名ヨミ ヨネズ トクヤ
出版者 みすず書房
出版年月 2002.6
ページ数 293p
大きさ 20cm
分類記号 302.35
分類記号 302.35
ISBN 4-622-04865-5
内容紹介 パリでただ一人のタクシー運転手として出喰わす悲喜劇を鮮やかに描いた「コレアン・ドライバーは、パリで眠らない」の続編。パリの様々な情景から人種問題や教育について「生活者の視点」で思考する、韓仏比較文化論。
著者紹介 1947年ソウル生まれ。朴大統領暗殺前夜の「南民戦」事件の関係者の一人。パリに亡命し、2002年韓国に永住帰国。著書に「コレアン・ドライバーは、パリで眠らない」がある。
件名 フランス、韓国
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 “種類豊富な前菜「パンチャル」て何?”“年長者との食事ルールは?”“デートに向いていない「サム(包み料理)」って?”日常料理から伝統料理、屋台料理、北朝鮮の名物まで、知っているようで知らない韓国の食文化のすべてをイラストで解説。
(他の紹介)目次 韓国料理
普段の食事
発酵
麺類や韓国風餃子
お祝いの席や特別な日の料理
テーマに沿った料理
お菓子と飲み物


内容細目表

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