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書誌情報

書名

ナポレオン帝国   ヨーロッパ史入門  

著者名 ジェフリー・エリス/[著]   杉本 淑彦/訳   中山 俊/訳
出版者 岩波書店
出版年月 2008.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117812370235/エ/1階図書室35A一般図書一般貸出在庫  

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2019
久松 達央 横田 渉 久松農園 料理-野菜

書誌詳細

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タイトルコード 1008000113480
書誌種別 図書
書名 ナポレオン帝国   ヨーロッパ史入門  
書名ヨミ ナポレオン テイコク 
著者名 ジェフリー・エリス/[著]
著者名ヨミ ジェフリー エリス
著者名 杉本 淑彦/訳
著者名ヨミ スギモト ヨシヒコ
著者名 中山 俊/訳
著者名ヨミ ナカヤマ シュン
出版者 岩波書店
出版年月 2008.12
ページ数 17,231,37p
大きさ 20cm
分類記号 235.064
分類記号 235.064
ISBN 4-00-027201-8
内容紹介 ナポレオンはフランス革命の継承者だったのか、それとも破壊者だったのか。近年目覚しい展開を見せる新たなナポレオン研究の成果を見渡し、行政組織、軍事など主要なテーマに沿って、ナポレオン体制の現実を総合的に解説する。
著者紹介 オックスフォード大学ハートフォード・カレッジ・フェロー。
件名 フランス-歴史-19世紀
個人件名 Napoléon Ⅰ
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 久松農園のオーナー、久松達央は年間100品目以上もの有機野菜をたくましく滋味深く育てることにこだわり、露地栽培する理論派の農業人。久松がもっとも信頼する発想の料理人、横田渉は毎月、久松農園に通い、その日その瞬間に出会った採れたての野菜と向き合い、畑から得たインスピレーションを一皿の創作料理に込めている。久松農園を舞台に2人が求め続ける「農業と食の理想の原点」を追った1年間の記録。
(他の紹介)目次 1 Spot and Table
2 晩秋
3 冬
4 春
5 夏
6 秋


内容細目表

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