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書誌情報

書名

結婚式のメンバー     

著者名 カーソン・マッカラーズ/[著]   渥美 昭夫/訳
出版者 中央公論社
出版年月 1972


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0114084965933.7/マツ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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2019
久松 達央 横田 渉 久松農園 料理-野菜

書誌詳細

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タイトルコード 1001000379062
書誌種別 図書
書名 結婚式のメンバー     
書名ヨミ ケッコンシキ ノ メンバー 
著者名 カーソン・マッカラーズ/[著]
著者名ヨミ カーソン マッカラーズ
著者名 渥美 昭夫/訳
著者名ヨミ アツミ アキオ
出版者 中央公論社
出版年月 1972
ページ数 225p
大きさ 19cm
分類記号 933.7
分類記号 933.7
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 久松農園のオーナー、久松達央は年間100品目以上もの有機野菜をたくましく滋味深く育てることにこだわり、露地栽培する理論派の農業人。久松がもっとも信頼する発想の料理人、横田渉は毎月、久松農園に通い、その日その瞬間に出会った採れたての野菜と向き合い、畑から得たインスピレーションを一皿の創作料理に込めている。久松農園を舞台に2人が求め続ける「農業と食の理想の原点」を追った1年間の記録。
(他の紹介)目次 1 Spot and Table
2 晩秋
3 冬
4 春
5 夏
6 秋


内容細目表

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