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書名

久松農園のおいしい12カ月　Then and There　　　　

著者名 角田 奈穂子／著 　 久松 達央／協力 　 横田 渉／協力 　 キッチンミノル／写真
出版者 エイアンドエフ
出版年月 2019.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310397409626/ﾂ/２階図書室519一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001440409
書誌種別 図書
著者名 角田 奈穂子／著
著者名ヨミ ツノダ ナオコ
出版者 エイアンドエフ
出版年月 2019.12
ページ数 321p
大きさ 21cm
ISBN 4-909355-15-7
分類記号 626.067
分類記号 626.067
書名 久松農園のおいしい12カ月　Then and There　　　　
書名ヨミ ヒサマツ ノウエン ノ オイシイ ジュウニカゲツ　
副書名 Then and There
副書名ヨミ ゼン アンド ゼア
内容紹介 年間100品目以上の有機野菜を露地栽培する、理論派の農業人と、畑から得たインスピレーションを創作料理に込める料理人。久松農園を舞台に2人が求め続ける「農業と食の理想の原点」を追った1年間の記録。レシピも収録。
著者紹介 1963年宮城県生まれ。東北学院大学経済学部卒業。フリーライター・エディター。雑誌・新聞・書籍の執筆・編集に携わる。株式会社フィルモアイースト設立。
件名1 久松農園
件名2 料理-野菜



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