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書誌情報

書名

幻の白馬   アメリカン・ジュニア・ミステリー・ブックス  

著者名 カロリン・キーン/著   ジャン・マケーレブ/共訳   小野瀬 嘉慈/共訳
出版者 読売新聞社
出版年月 1976


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112215488J93/キ/2書庫2児童書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

カロリン・キーン ジャン・マケーレブ 小野瀬 嘉慈
1976
久松 達央 横田 渉 久松農園 料理-野菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000296773
書誌種別 図書
書名 幻の白馬   アメリカン・ジュニア・ミステリー・ブックス  
書名ヨミ マボロシ ノ ハクバ 
著者名 カロリン・キーン/著
著者名ヨミ カロリン キーン
著者名 ジャン・マケーレブ/共訳
著者名ヨミ ジャン マケーレブ
著者名 小野瀬 嘉慈/共訳
著者名ヨミ オノセ カジ
出版者 読売新聞社
出版年月 1976
ページ数 219p
大きさ 20cm
分類記号 933.7
分類記号 933.7
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 久松農園のオーナー、久松達央は年間100品目以上もの有機野菜をたくましく滋味深く育てることにこだわり、露地栽培する理論派の農業人。久松がもっとも信頼する発想の料理人、横田渉は毎月、久松農園に通い、その日その瞬間に出会った採れたての野菜と向き合い、畑から得たインスピレーションを一皿の創作料理に込めている。久松農園を舞台に2人が求め続ける「農業と食の理想の原点」を追った1年間の記録。
(他の紹介)目次 1 Spot and Table
2 晩秋
3 冬
4 春
5 夏
6 秋


内容細目表

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