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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
清田 | 5513673854 | 914/カ/ | 書庫文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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中国-歴史 中国-対外関係-日本-歴史
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000736005 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
水の上を歩く? 酒場でジョーク十番勝負 集英社文庫 |
| 書名ヨミ |
ミズ ノ ウエ オ アルク |
| 著者名 |
開高 健/著
|
| 著者名ヨミ |
カイコウ タケシ |
| 著者名 |
島地 勝彦/著 |
| 著者名ヨミ |
シマジ カツヒコ |
| 出版者 |
集英社
|
| 出版年月 |
1993.1 |
| ページ数 |
320p |
| 大きさ |
16cm |
| 分類記号 |
914.6
|
| 分類記号 |
914.6
|
| ISBN |
4-08-749887-5 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
本書では、日本の暮らしから生まれた、毎日のおかずを初披露。「どれもうちの普段の味ですが、皆さんのご家庭の人気メニューになったら、うれしいですね」。 |
| (他の紹介)目次 |
家族に人気のいつものメニュー(酢鶏と、おまけの揚げさつまいも 酢スペアリブ ほか) ウー・ウェン流、日本のおかず(豚肉と昆布の肉じゃが 鶏肉ときくらげの肉じゃが ほか) 時間のないときのお助け一品(ねぎじょうゆかけ麺 あさりのカリカリ焼きそば ほか) からだの中から、元気に美しくなるメニュー(たけのことあさりのスープ煮 わかめと卵のしょうゆいため ほか) 母から私へ、うちの中華(麻婆豆腐 えびのチリソース2種 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
ウー ウェン 北京に生まれ育ち、1990年来日。雑誌で発表した小麦粉料理が評判になり、料理研究家の道へ。家庭的な中国料理と親しみやすい人柄でたちまち人気を呼ぶ。料理教室を主宰するかたわら、雑誌、テレビでも幅広く活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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