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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
図書情報館 | 1310394679 | 588/ビ/ | 2階図書室 | WORK-440 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001436624 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
山本 哲郎/監修
|
著者名ヨミ |
ヤマモト テツロウ |
出版者 |
シーエムシー出版
|
出版年月 |
2019.12 |
ページ数 |
6,209p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-7813-1390-0 |
分類記号 |
588
|
分類記号 |
588
|
書名 |
美肌食品素材の評価と開発 食品シリーズ |
書名ヨミ |
ビハダ ショクヒン ソザイ ノ ヒョウカ ト カイハツ |
内容紹介 |
肌に対して様々な機能性をもつ食品を取り上げ、それぞれの開発関係者がヒトへの有効性について解説。技術情報だけでなく、皮膚や毛髪の基本的な知識やそれらに関する疾病、将来的に有用な再生美容に至るまでを紹介する。 |
件名1 |
食品工学
|
件名2 |
皮膚科学
|
叢書名 |
食品シリーズ |
内容細目表
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