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書誌情報

書名

食卓文明論 チャブ台はどこへ消えた?  中公叢書  

著者名 石毛 直道/著
出版者 中央公論新社
出版年月 2005.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116746603383.8/イ/書庫5一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1006500217554
書誌種別 図書
書名 食卓文明論 チャブ台はどこへ消えた?  中公叢書  
書名ヨミ ショクタク ブンメイロン 
著者名 石毛 直道/著
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
出版者 中央公論新社
出版年月 2005.4
ページ数 239p
大きさ 20cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-12-003619-7
内容紹介 銘々膳からチャブ台、外食・個食化へ。人類史の視点から近・現代日本の「食」と「家族」を考察。ニューギニアやアフリカの民族や中国、朝鮮半島の伝統的な家族と食卓を比較し、日本人の家族関係の歴史を人類史的に位置づける。
著者紹介 1937年千葉県生まれ。京都大学文学部史学科卒業。1997〜2004年、国立民族学博物館館長を経て現在、国立民族学博物館名誉教授。農学博士。著書に「文化麵類学ことはじめ」ほか。
件名 食生活、民具
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)目次 1章 研究の目的と背景
2章 海外の動向と先行事例
3章 知的障害者を対象とした図書館と本についての調査
4章 知的障害者のための合理的配慮の事項
5章 公共図書館における合理的配慮の実践事例
6章 知的障害者支援のための読書サポート講座
7章 今後にむけての取り組みと課題
資料編
(他の紹介)著者紹介 藤澤 和子
 同志社大学大学院文学研究科教育学専攻博士後期課程修了、博士(教育学)。京都府教職員(言語障害通級指導教室、特別支援学校等)を経て、大和大学保健医療学部教授。専門は言語コミュニケーション障害学、特別支援教育(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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