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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

博物館資料取扱いガイドブック 文化財、美術品等梱包・輸送の手引き    

著者名 日本博物館協会/編集
出版者 ぎょうせい
出版年月 2016.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013392313069/ハ/図書室3一般図書一般貸出在庫  

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1997
596.22 596.22
料理(中国)

書誌詳細

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タイトルコード 2998000366201
巻号名 2023年 1月号 50巻1号
発行日 20221116
特集記事 全身ツボ図鑑
出版者 ブティック社

(他の紹介)内容紹介 中国料理の巨匠が贈る!いつものフライパン、お家のコンロで“高級店”の味を再現!
(他の紹介)目次 1 いつもの料理を黒田流に 定番の家庭料理(魅惑の炒飯
コクうま焼きそば ほか)
2 作りおきでいろいろできるアレンジ料理(基本 ごはんにもめんにも合う!とろみあん
基本 何にでもかけたくなるオリジナルラー油 ほか)
3 パパッとできる副菜(トマトの卵炒めでわかる!日本人と中国人の味覚の違い
3種のピクルス ほか)
4 家族が喜ぶ人気の中国料理(羽根つき焼き餃子
唐揚げ ほか)


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