蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
農家が教える梅づくし 梅干し・梅漬け、烏梅・黒焼き、梅料理、ジャム・ジュース、栽培も
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| 著者名 |
農文協/編
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| 出版者 |
農山漁村文化協会
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| 出版年月 |
2018.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
厚別 | 8013015188 | 596.3/ノ/ | 図書室 | 22 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001245082 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
農家が教える梅づくし 梅干し・梅漬け、烏梅・黒焼き、梅料理、ジャム・ジュース、栽培も |
| 書名ヨミ |
ノウカ ガ オシエル ウメズクシ |
| 著者名 |
農文協/編
|
| 著者名ヨミ |
ノウブンキョウ |
| 出版者 |
農山漁村文化協会
|
| 出版年月 |
2018.2 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.3
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| 分類記号 |
596.3
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| ISBN |
4-540-17194-9 |
| 内容紹介 |
梅パワーで元気に暮らす! 「黒焼き梅」「梅発酵液」「烏梅」「翡翠煮」の作り方から、極上の減塩梅干し作り、絶品梅料理、ジャムや梅肉エキスなど加工の技、美味しい梅をたくさん収穫するための栽培法までを紹介する。 |
| 件名 |
料理、うめ(梅) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ガザ、ヨルダン川西岸、東エルサレム、そしてイスラエル。分断に揺れる地の最前線を追う、渾身のルポルタージュ。壁の向こうで暮らす人びとの“いま”を描く。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 ガザ境界 第2章 子どもたち 第3章 エルサレム 第4章 西岸 第5章 イスラエル社会 第6章 パレスチナと日本 |
| (他の紹介)著者紹介 |
渡辺 丘 1979年千葉県出身。一橋大学卒。2003年朝日新聞入社。長野総局、厚木支局(米軍・自衛隊基地担当)、東京本社社会部(警視庁公安・警備部、防衛省担当)、国際報道部(外務省担当)を経て、15年1月から19年3月までエルサレム支局長。19年4月からアメリカ総局員(ワシントン)として米外交・安全保障を担当。12〜13年、米国留学(ハーバード大学日米関係プログラム研究員)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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