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書誌情報

書名

声楽曲鑑賞辞典     

著者名 中河 原理/編
出版者 東京堂出版
出版年月 1993.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111575098R760.3/ナ/2階図書室129A参考資料貸出禁止在庫   ×

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2019
2019
596.3 596.3
料理 果実

書誌詳細

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タイトルコード 1001000779130
書誌種別 図書
書名 声楽曲鑑賞辞典     
書名ヨミ セイガクキョク カンショウ ジテン 
著者名 中河 原理/編
著者名ヨミ ナカガワ ゲンリ
出版者 東京堂出版
出版年月 1993.9
ページ数 485p
大きさ 20cm
分類記号 760.33
分類記号 760.33
ISBN 4-490-10347-6
内容紹介 声楽は人間の声を音の素材とし、かつ言葉を伴うことで、人間にとって中心的音楽といえる。本書はグレゴリオ聖歌から現代までの声楽曲から代表的なものを一定の順序で並べ、解説を加えたもの。声楽を楽しむ助けになる一冊。
著者紹介 1931年東京生まれ。東京大学大学院修士課程卒業。英文学専攻。音楽評論家。著書に「名曲との対話」「クラシックの森」「音楽・西から東から」「クラシック音楽入門」等。
件名 音楽-辞典、歌曲
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 手に入りやすい旬のフルーツをたっぷり使い、だれにでもできるカッティングを紹介します。それでいて、みんなに「いいね!」とほめられるスタイリングやラッピングの工夫がいっぱい。フルーツの世界を思いきり楽しみましょう!
(他の紹介)目次 1 身につけたい9つの基本テクニック(サークルカット
フルーツカップ ほか)
2 基本テクニックでできる本格スタイリング(スタイリングの基本ルール
パイナップルリング ほか)
3 季節やイベントを彩るスタイリング(フルーツトライアングル
フルーツのボンボンボウル ほか)
4 手みやげにぴったりなギフトアレンジ(カップアレンジ
丸プレートアレンジ ほか)
5 フルーツで作る人気のレシピ(見た目も味も楽しめるフルーツドリンク
余った果肉でフルーツソース&サラダ ほか)
(他の紹介)著者紹介 Misako Suzuki
 フルーツスタイリング&アレンジメントデザイナー。フルーツスタイリング教室“COLORFUL FRUITS”を主宰。2012年、フードスタイリストスクールで見た写真をきっかけに、フルーツカッティング教室で基本を習得。その後、都内の有名果物店にてジュースレシピ開発やギフトアレンジメント制作に従事し、フルーツの知識やスキルを高める。2016年より少人数制で日常的にフルーツを楽しめるレッスンを開始。全国や海外からも続々と受講者が集まる人気の教室となり、フルーツスタイリングの第一人者に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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