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書名

インディアン魂　レイム・ディアー　下　河出文庫　　

著者名 J・F・レイム・ディアー／口述 　 リチャード・アードス／編 　 北山 耕平／訳
出版者 河出書房新社
出版年月 1998.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5512993519382/ﾚ/書庫文庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001052269
書誌種別 図書
書名 インディアン魂　レイム・ディアー　下　河出文庫　　
書名ヨミ インディアンダマシイ　
著者名 J・F・レイム・ディアー／口述
著者名ヨミ J F レイム ディアー
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著者名ヨミ リチャード アードス
著者名 北山 耕平／訳
著者名ヨミ キタヤマ コウヘイ
出版者 河出書房新社
出版年月 1998.1
ページ数 475p
大きさ 15cm
分類記号 382.53
分類記号 382.53
ISBN 4-309-46180-8
件名 アメリカ インディアン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 手に入りやすい旬のフルーツをたっぷり使い、だれにでもできるカッティングを紹介します。それでいて、みんなに「いいね！」とほめられるスタイリングやラッピングの工夫がいっぱい。フルーツの世界を思いきり楽しみましょう！
(他の紹介)目次 １　身につけたい９つの基本テクニック（サークルカット
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２　基本テクニックでできる本格スタイリング（スタイリングの基本ルール
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３　季節やイベントを彩るスタイリング（フルーツトライアングル
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４　手みやげにぴったりなギフトアレンジ（カップアレンジ
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５　フルーツで作る人気のレシピ（見た目も味も楽しめるフルーツドリンク
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(他の紹介)著者紹介 Ｍｉｓａｋｏ　Ｓｕｚｕｋｉ
　フルーツスタイリング＆アレンジメントデザイナー。フルーツスタイリング教室“ＣＯＬＯＲＦＵＬ　ＦＲＵＩＴＳ”を主宰。２０１２年、フードスタイリストスクールで見た写真をきっかけに、フルーツカッティング教室で基本を習得。その後、都内の有名果物店にてジュースレシピ開発やギフトアレンジメント制作に従事し、フルーツの知識やスキルを高める。２０１６年より少人数制で日常的にフルーツを楽しめるレッスンを開始。全国や海外からも続々と受講者が集まる人気の教室となり、フルーツスタイリングの第一人者に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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