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書誌情報

書名

ロシアのスープ     

著者名 荻野 恭子/著
出版者 WAVE出版
出版年月 2016.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013411703596.2/オ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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バンティ・アヴィーソン 高月 園子
2005
933.7 933.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001011045
書誌種別 図書
書名 ロシアのスープ     
書名ヨミ ロシア ノ スープ 
著者名 荻野 恭子/著
著者名ヨミ オギノ キョウコ
出版者 WAVE出版
出版年月 2016.1
ページ数 95p
大きさ 21cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-87290-786-5
内容紹介 ボルシチをはじめ肉、野菜、豆などの具だくさんのリッチなスープ、魚、キャベツ、ピクルスのスープなど、長い歴史の中で受け継がれてきた素材の味を生かしたロシアの家庭の味を紹介します。見返しに地図、食材のことばあり。
著者紹介 東京生まれ。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。テレビの料理番組や雑誌で活躍。著書に「家庭で作れるトルコ料理」「世界の米料理」など。
件名 料理(西洋)-ロシア、スープ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 改築中の佐々木道場の地中から古甕が見つかった。その中身に瑞兆を感じ、胸が高鳴る坂崎磐音だったが、身近な人々に心配は尽きない。縫箔職人に憧れ、悩むおそめ、忍耐の修業が続く幸吉、突然の縁談に戸惑い、思いを残す幼馴染みを訪ねんとする道場師範・本多鐘四郎…。彼らの幸せを願い奔走する磐音を、謎の武術家が襲う!
(他の紹介)著者紹介 佐伯 泰英
 1942年、北九州市生まれ。日本大学芸術学部映画学科卒。デビュー作『闘牛』をはじめ、滞在経験を活かしてスペインをテーマにした作品を発表。99年、時代小説に転向。「密命」シリーズを皮切りに次々と作品を発表して高い評価を受け、“文庫書き下ろし時代小説”という新たなジャンルを確立する。著書多数。2018年、菊池寛賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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