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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
旭山公園通 | 1213038613 | 596/リ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000687393 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
料理帖揖保乃糸 つるっと爽やかな66品 ミニCookシリーズ |
| 書名ヨミ |
リョウリチョウ イボ ノ イト |
| 著者名 |
兵庫県手延素麵協同組合/監修
|
| 著者名ヨミ |
ヒョウゴケン テノベ ソウメン キョウドウ クミアイ |
| 出版者 |
ワニブックス
|
| 出版年月 |
2013.7 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
596.38
|
| 分類記号 |
596.38
|
| ISBN |
4-8470-9167-4 |
| 内容紹介 |
梅じゃこそうめん、シーザーサラダそうめん、豚しゃぶそうめん、サーモンとそうめんのカナッペ…。ヘルシーなそうめん料理を紹介します。ひやむぎや中華麵の献立、めんつゆのレシピも掲載。 |
| 件名 |
素麵 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
小規模・家族農業、内外で再評価。立国、救国の礎になっている小農の位置づけ、役割を見直し、その必要性、可能性を提示。国連「小農権利宣言」採択連動企画。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 どこの国でも小農は立国、救国の礎 第2章 国連「小農宣言」と海外の小農再評価 第3章 「百姓・生産者・小農」と100年の変遷 第4章 多様性・持続性こそ小農の真骨頂 第5章 小農学概論序説―「百姓仕事」の感慨 第6章 小農と農村の再生―南九州の一隅から |
| (他の紹介)著者紹介 |
萬田 正治 霧島生活農学校代表、農業(鹿児島県霧島市)、小農学会共同代表。1942年、佐賀県鳥栖市生まれ。福岡県北九州市で育つ。鹿児島大学卒業、東北大学大学院博士課程中途退学後、鹿児島大学教授・副学長など経て2003年に早期退職し、就農。小農の小農による小農のための学校「霧島生活農学校」を発足させる。鹿児島大学名誉教授、全国合鴨水稲会世話人、全国山羊ネットワーク世話人などを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 山下 惣一 作家、農業(佐賀県唐津市)、小農学会共同代表。1936年、佐賀県唐津市生まれ。農業に従事するかたわら、小説、エッセイ、ルポルタージュなどの文筆活動を続ける。1970年、『海鳴り』で第13回日本農民文学賞、1979年、『減反神社』で地上文学賞受賞(直木賞候補)。国内外の農の現場を精力的に歩き、食・農をめぐる問題などへの直言、箴言を放つ。アジア農民交流センター(AFEC)共同代表などを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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