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書誌情報

書名

知っておきたい!インドごはんの常識 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで    

著者名 パンカジ・シャルマ/文   アリス・シャルバン/絵   サンドラ・サルマンジー/レシピ   関根 光宏/訳
出版者 原書房
出版年月 2023.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013122756383/シ/図書室11一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310603582383.8/シ/2階図書室111一般図書貸出禁止在庫   ×

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1997
312.2 312.2
アジア-政治・行政 ヨーロッパ-政治・行政

書誌詳細

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タイトルコード 1008001751274
書誌種別 図書
書名 知っておきたい!インドごはんの常識 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで    
書名ヨミ シッテ オキタイ インド ゴハン ノ ジョウシキ 
著者名 パンカジ・シャルマ/文
著者名ヨミ パンカジ シャルマ
著者名 アリス・シャルバン/絵
著者名ヨミ アリス シャルバン
著者名 サンドラ・サルマンジー/レシピ
著者名ヨミ サンドラ サルマンジー
出版者 原書房
出版年月 2023.3
ページ数 128p
大きさ 22cm
分類記号 383.825
分類記号 383.825
ISBN 4-562-07261-3
内容紹介 知っているようで知らないインドの食文化が見えてくる! 国民的飲み物となったチャイの意外な歴史、アーユルヴェーダ、儀式での料理、ストリートフードなど、インドの楽しい毎日の食事をイラストで解説します。
著者紹介 インド・ラージャスターン州ジャイプール生まれ。インドの食文化と料理の歴史を研究。数多くのレシピをブログで紹介するとともに、インドの手工芸品や食品をウェブサイトで販売する。
件名 食生活-インド、料理(インド)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 トランプの孤立主義、習近平の一帯一路、米国きっての知日派が解き明かす、新世界秩序の未来図!
(他の紹介)目次 ユーラシアの再連結とルネッサンス
シルクロード・シンドローム
発達中のユーラシア
統合のロジック
中国の静かなる改革
東南アジア―最初の試み
ロシア―非対称の協商
新しい欧州―深まる相乗作用
不安、そして深まる疑念
新しい世界秩序に向けて
展望と政策への影響
(他の紹介)著者紹介 カルダー,ケント・E.
 ジョンズ・ホプキンス大学高等国際問題研究大学院副学長、同大学院ライシャワー東アジア研究センター長。ハーバード大学大学院修士課程及び博士課程を修了。1979年ハーバード大学日米関係プログラムの初代事務局長。プリンストン大学ウッドロー・ウィルソン政治大学院で20年間教鞭を執った後、2003年より現職。その後、米国戦略国際問題研究所(CSIS)日本部長(1989〜1993、1996年)、駐日米国大使特別補佐官(1997〜2001年)などを歴任。2014年に米国における日本研究の発展及び相互理解の促進に寄与した功績が認められ、旭日中綬章を受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
杉田 弘毅
 共同通信社特別編集委員。一橋大学法学部を卒業後、共同通信社に入社。テヘラン支局長、ワシントン特派員、ワシントン支局長、編集委員室長、論説委員長などを経て現職。安倍ジャーナリスト・フェローシップ選考委員、東京‐北京フォーラム実行委員、早稲田大学大学院アジア太平洋研究科講師なども務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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