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書誌情報
| 書名 |
ノンアルコールドリンクの発想と組み立て ワインやカクテルを追求したレシピづくりから料理ペアリングまで
|
| 著者名 |
安藤 裕／著
|
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2021.11 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310527021 | 596.7/ｱ/ | ２階図書室 | 519 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001629063 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ノンアルコールドリンクの発想と組み立て ワインやカクテルを追求したレシピづくりから料理ペアリングまで |
| 書名ヨミ |
ノン アルコール ドリンク ノ ハッソウ ト クミタテ |
| 著者名 |
安藤 裕／著
|
| 著者名ヨミ |
アンドウ ユウ |
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2021.11 |
| ページ数 |
207p |
| 大きさ |
25cm |
| 分類記号 |
596.7
|
| 分類記号 |
596.7
|
| ISBN |
4-416-52195-3 |
| 内容紹介 |
ノンアルコールドリンクについて知りたい、飲食店や料飲に携わっている人向けの指南書。ノンアルコール市場について言及し、オリジナルドリンクを作るコツと共に、カクテルやワインらしい味わいを生み出すレシピ等を紹介する。 |
| 著者紹介 |
1991年福岡県生まれ。一橋大学経済学部卒業。大学在学中に単身渡仏しワイン商社でインターンを経験。日本初のノンアルコール専門商社「株式会社アルト・アルコ」を創業。 |
| 件名 |
飲み物 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ギフトにもなる実用絵本。擬音語・擬態語をバイリンガルで理解しよう！ |
| (他の紹介)目次 |
１ おなかぺこぺこ！Ｉ’ｍ ｈｕｎｇｒｙ！
２ へとへとです…Ｅｘｈａｕｓｔｅｄ…
３ 今日はるんるんＡ ＨＡＰＰＹ ＤＡＹ
４ 告白はどきどきＣｏｎｆｅｓｓｉｎｇ Ｌｏｖｅ
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６ こんなに、さらさら！Ｈｏｗ ｓｍｏｏｔｈ ａｎｄ ｓｉｌｋｙ！
７ てくてく歩こう！ＰＡＲＡＤＥ！
８ カフェでぺちゃくちゃＨａｖｉｎｇ ａ ｃｈａｔ ａｔ ａ ｃａｆｅ
９ 日本の四季Ｓｅａｓｏｎｓ ｉｎ Ｊａｐａｎ |
| (他の紹介)著者紹介 |
きのとりこ
イラストレーター、絵本作家。東京生まれ。幼少期をオーストラリアで過ごし、マザーグースを愛読して育つ。青山学院大学文学部英米文学科卒業後、「木野鳥乎」の名前で、フリーのイラストレーターとして活動、現在に至る。いっぽう、絵本制作では、企画から執筆、造本まで含めて行う機会が多く、テーマは、科学・哲学・語学等、多岐にわたる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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