蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
GRAPPA BOOK 北イタリアの伝統ワイン文化が生んだスピリッツ“グラッパ”
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| 著者名 |
林 茂/著
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| 出版者 |
たる出版
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| 出版年月 |
2022.1 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
図書情報館 | 1310539562 | 588.5/ハ/ | 2階図書室 | 502 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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683.21 550.9 683.21 550.921
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001648031 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
GRAPPA BOOK 北イタリアの伝統ワイン文化が生んだスピリッツ“グラッパ” |
| 書名ヨミ |
グラッパ ブック |
| 著者名 |
林 茂/著
|
| 著者名ヨミ |
ハヤシ シゲル |
| 出版者 |
たる出版
|
| 出版年月 |
2022.1 |
| ページ数 |
113p |
| 大きさ |
30cm |
| 分類記号 |
588.57
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| 分類記号 |
588.57
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| ISBN |
4-905277-32-3 |
| 内容紹介 |
イタリア固有の蒸留酒グラッパの歴史や規定、蒸留法、主な生産地から、イタリアを代表する各地方のグラッパ生産者、グラッパを使ったリキュール、料理、カクテルまで紹介する。日本で入手可能なグラッパ一覧等付き。 |
| 著者紹介 |
1954年静岡県生まれ。埼玉大学経済学部卒業。イタリアにおいて日本人として初めてソムリエの資格取得(イタリアソムリエ協会)。著書に「イタリアワインの教科書」など。 |
| 件名 |
蒸留酒 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 理系社会における文系人間の役割 第2章 ビッグデータに人間的要素を加える 第3章 技術ツールの民主化 第4章 我々に仕えるアルゴリズム―我々を従えるのではなく 第5章 テクノロジーの道徳性を高める 第6章 「学び方」を高める 第7章 今より素晴らしい世界をつくる 第8章 仕事の未来 最終章 文理融合の最強タッグ |
| (他の紹介)著者紹介 |
ハートリー,スコット スタンフォード大やコロンビア大を卒業後、グーグルやフェイスブック、ハーバード大学バークマン・センターを経て、シリコンバレーのベンチャーキャピタル、サンドヒル・ロード(Sand HillRoad)などでインベストメント・パートナーを務めた。オバマ大統領の元イノベーションフェロー。現在はニューヨーク・ブルックリン在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 鈴木 立哉 実務翻訳者。一橋大学社会学部卒業。コロンビア大学ビジネススクール修了(MBA)。野村證券勤務などを経て2002年から現職。専門はマクロ経済や金融分野の英文レポートと契約書等の翻訳(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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