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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180977688 | K596.3/ﾅ/ | ２階郷土 | 110A | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
中央図書館 | 0180997009 | KR596.3/ﾅ/ | ２階郷土 | 119A | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 3 |
新琴似 | 2013221334 | K596.3/ﾅ/ | 郷土 | | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
元町 | 3013009786 | K596.3/ﾅ/ | 図書室 | 8B | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
東札幌 | 4013273760 | K596.3/ﾅ/ | 郷土 | 1 | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
厚別 | 8013246502 | K596.3/ﾅ/ | 郷土 | 1 | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
曙 | 9013178521 | K596.3/ﾅ/ | 郷土 | 2A | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
東区民 | 3112722016 | K596/ﾅ/ | 郷土 | | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 9 |
拓北・あい | 2312074475 | 596/ﾅ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 10 |
ふしこ | 3213273489 | 596/ﾅ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001709061 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
南部しず子の新・漬物160 |
| 書名ヨミ |
ナンブ シズコ ノ シン ツケモノ ヒャクロクジュウ |
| 著者名 |
南部 しず子／著
|
| 著者名ヨミ |
ナンブ シズコ |
| 出版者 |
北海道新聞社
|
| 出版年月 |
2022.9 |
| ページ数 |
203p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.3
|
| 分類記号 |
596.3
|
| ISBN |
4-86721-075-8 |
| 内容紹介 |
素材の味を引き出すよう塩などの調味料は控えめにして、少量でもつくれて冷蔵庫で漬け込みや保存ができる漬物レシピを紹介。北海道の漬物や、漬物を使ったアレンジレシピ、古漬けを再利用した料理も紹介する。 |
| 著者紹介 |
1948年北海道生まれ。パリ大学ソルボンヌ校フランス文明講座修了。学校法人光塩学園理事長。著書に「南部しず子の漬物200選」など。 |
| 件名 |
漬物 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 ドイツ人の暮らしと信条（平均的ドイツ人とは
国土と言葉
町と住まい
食生活
教育と資格
ドイツ人の働き方
環境が大切）
第２章 ドイツを深く理解するためのキーワード（連邦共和国
キリスト教文化
社会福祉国家
多民族国家
ＥＵの中のドイツ） |
| (他の紹介)著者紹介 |
岩村 偉史
早稲田大学大学院文学研究科博士前期課程修了。１９８０年〜８２年ハイデルベルク大学およびデュッセルドルフ大学に留学。１９８２年〜８５年ノルトライン・ヴェストファーレン州立日本語研究所研究員・講師。１９８６年〜２０１６年在日ドイツ連邦共和国大使館勤務（安全保障、労働・社会保障問題担当）。成蹊大学非常勤講師兼任。現在、八王子市文化芸術振興評議会評議員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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