蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
サツマイモの世界 世界のサツマイモ 新たな食文化のはじまり
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| 著者名 |
山川 理/著
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| 出版者 |
現代書館
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| 出版年月 |
2017.3 |
この資料に対する操作
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0180121527 | 616.8/ヤ/ | 1階図書室 | 55A | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
元町 | 3012835025 | 616/ヤ/ | 図書室 | 6A | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
図書情報館 | 1310298771 | 616.8/ヤ/ | 2階図書室 | 519 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001142815 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
サツマイモの世界 世界のサツマイモ 新たな食文化のはじまり |
| 書名ヨミ |
サツマイモ ノ セカイ セカイ ノ サツマイモ |
| 著者名 |
山川 理/著
|
| 著者名ヨミ |
ヤマカワ オサム |
| 出版者 |
現代書館
|
| 出版年月 |
2017.3 |
| ページ数 |
243p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
616.8
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| 分類記号 |
616.8
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| ISBN |
4-7684-5793-1 |
| 内容紹介 |
サツマイモ研究の第一人者が、その美味しさや栄養価、品種の特徴、栽培法、ルーツはもとより、企業と連係した新品種開発や海外事情などを語り尽くす。すべてのおいもファンに贈る、至極のガイドブック。 |
| 著者紹介 |
1947年静岡市生まれ。京都大学農学部卒。農学博士。山川アグリコンサルツ代表として、食品関連企業の顧問や地域の活性化アドバイザーとして活躍。千葉大学園芸学部非常勤講師。 |
| 件名 |
さつまいも |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 健幸華齢のためのスマートライフ 第2章 健幸華齢のためのスマートエクササイズ(総論) 第3章 健幸華齢のためのスマートエクササイズ(各論) 第4章 健幸華齢のためのスマートダイエット 第5章 健幸華齢のためのスマート脳トレ 第6章 健幸華齢のためのスマート服薬 第7章 その他スマートライフのための知識等 第8章 総合型地域スポーツクラブ |
内容細目表
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