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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

行政とデザイン 公共セクターに変化をもたらすデザイン思考の使い方    

著者名 アンドレ・シャミネー/著   白川部 君江/訳
出版者 ビー・エヌ・エヌ新社
出版年月 2019.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310385982335.7/シ/書庫2一般図書貸出禁止在庫   ×

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1995
1995
596.65 596.65
和菓子 料理-野菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001514981
書誌種別 図書
書名 夏目漱石『心』を読み直す 病と人間、コロナウイルス禍のもとで  読み直し文学講座  
書名ヨミ ナツメ ソウセキ ココロ オ ヨミナオス 
著者名 小森 陽一/著
著者名ヨミ コモリ ヨウイチ
出版者 かもがわ出版
出版年月 2020.9
ページ数 114p
大きさ 21cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-7803-1113-6
内容紹介 夏目漱石の小説「心」を感染症との因果関係の連鎖で読み直してみると、日清戦争が大日本帝国をどのように変質させたのかという一連の問題系が浮かび上がってきた-。漱石の「心」を、コロナ禍の今と重ねて読み直す。
著者紹介 1953年東京生まれ。東京大学名誉教授。専攻は日本近代文学。夏目漱石研究者。著書に「世紀末の予言者・夏目漱石」「漱石を読みなおす」「小森陽一、ニホン語に出会う」など。
件名 こゝろ
個人件名 夏目 漱石
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 季節の素材を使った、彩り豊かな38品を掲載。
(他の紹介)目次 春夏の野菜を使った和菓子(トマトの水ようかん
ミニトマトのあんみつ ほか)
春夏秋冬の練り切り(ビーツの練り切り(桜)
そら豆の練り切り(四つ葉) ほか)
秋冬の野菜を使った和菓子(小松菜の串団子
春菊餅 ほか)
あんの作り方(つぶあん
こしあん ほか)
(他の紹介)著者紹介 勝木 友香
 放送作家・料理研究家として活動中。季節の野菜を使った和菓子で二十四節季を表現する「二十四節季 野菜の和菓子」を発案。日々、レシピ開発とトレンド探求に勤しんでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
清水 かをり
 ニューヨークで最先端の食のトレンドを学んだ。季節の野菜を使った和菓子で二十四節季を表現する「二十四節季 野菜の和菓子」を発案。日々、レシピ開発とトレンド探求に勤しんでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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