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書名

二都物語　　上巻　新潮文庫　　

著者名 チャールズ・ディケンズ／[著] 　 中野 好夫／訳
出版者 新潮社
出版年月 1981

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1 中央図書館0110900313933.6/ﾃﾞ/1書庫文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
2 ふしこ3210981944933/ﾃﾞ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
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書誌詳細

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タイトルコード 1001000509410
書誌種別 図書
書名 二都物語　　上巻　新潮文庫　　
書名ヨミ ニト モノガタリ　
著者名 チャールズ・ディケンズ／[著]
著者名ヨミ チャールズ ディケンズ
著者名 中野 好夫／訳
著者名ヨミ ナカノ ヨシオ
出版者 新潮社
出版年月 1981
ページ数 319p
大きさ 16cm
分類記号 933.6
分類記号 933.6
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 季節の素材を使った、彩り豊かな３８品を掲載。
(他の紹介)目次 春夏の野菜を使った和菓子（トマトの水ようかん
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そら豆の練り切り（四つ葉）　ほか）
秋冬の野菜を使った和菓子（小松菜の串団子
春菊餅　ほか）
あんの作り方（つぶあん
こしあん　ほか）
(他の紹介)著者紹介 勝木 友香
　放送作家・料理研究家として活動中。季節の野菜を使った和菓子で二十四節季を表現する「二十四節季　野菜の和菓子」を発案。日々、レシピ開発とトレンド探求に勤しんでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
清水 かをり
　ニューヨークで最先端の食のトレンドを学んだ。季節の野菜を使った和菓子で二十四節季を表現する「二十四節季　野菜の和菓子」を発案。日々、レシピ開発とトレンド探求に勤しんでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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